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吃水果应讲究方法 有的水果也不能随便吃

生活百科含糖

说起水果很多人认为这是好食物 ， 认为水果随便吃 ， 吃的越多越好 。诚然水果的营养丰富 ， 还可以补水 ， 很多人经常上班时候包里放2个苹果 ， 下午又吃橘子橡胶 ， 然后晚上再制作一份水果拼盘 ， 更有的人直接用水果减肥当饭吃 。这么吃水果真的好么 ， 接下来360常识网就详细给大家说一说 。
水果糖分高不宜饭后大量吃
许多水果中含有对身体健康有益的成分 ， 如维生素、矿物质、膳食纤维、花青素、黄酮类物质等 ， 但这并不意味着吃得多就可以补充更多的营养 ， 成年人每天食用水果的量应该控制在200--350克 。如果每天大量食用水果 ， 有可能会因为水果中的糖分含量高 ， 增加肥胖的危险 。
吃水果时 ， 需要注意选择时间 ， 饭后立即吃水果 ， 会造成胀气和便秘 ， 最好饭前吃 ， 可以增强饱腹感 ， 代替部分主食 ， 避免摄入过多热量 。
另外 ， 一些平时不喜欢吃水果的人为了从水果中获取营养 ， 通常会选择用榨汁机将水果榨成果汁 ， 感觉既美味又方便携带 。营养师告诉采访人员 ， 除牙口不好的人外 ， 水果最好不要榨汁 ， 直接食用更营养 ， 因为水果榨汁会减少对水果中纤维素的摄取 。此外 ， 水果直接吃可以使人产生饱腹感 ， 而喝果汁容易过量 ， 反而会摄取过多糖分 。
尽可能多吃季节性水果
目前很多人认为 ， 多吃应季水果 ， 而反季节水果则要少吃 ， 其实 ， 虽然有些反季节性的水果是用一些化学物质催熟、保鲜 ， 对人体尤其是婴幼儿会有一定的负面影响 ， 但许多反季节性水果 ， 并不一定是大棚的产品 ， 其中也有来自南方的产品 ， 甚至是来自国外的产品 。比如在海南 ， 一年四季都可以生产蔬菜水果 ， 其实没什么应季问题 ， 其营养价值也未必低于北方的应季产品 。因此 ， 只要合理选择 ， 能经常吃水果 ， 比不吃水果对健康益处大 。

不能用水果替代蔬菜或主食
有人认为 ， 吃蔬菜水果不会发胖 ， 因而大吃特吃 ， 甚至用水果代替蔬菜或主食 。水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜 ， 而且两种纤维素种类不同 。如果不吃蔬菜 ， 只靠水果绝对不足以提供足够的营养素 。
此外 ， 多数水果含水分85%以上 ， 蛋白质含量却很低 ， 在1%左右 ， 几乎不含人体必需的脂肪酸 ， 远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求 。所以 ， 水果只可做补充营养物质 ， 不能作为主食 。
糖分含量高的水果 ， 一次不宜吃太多
(1)含糖低的水果中西红柿含糖为2%；
(2)西瓜、香瓜含糖4%-5%；
(3)葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖大约在8%-12% 。

(4)香蕉、桂圆、荔枝、柿子、椰子含糖在14%-20% 。
大吃或狂吃含糖分高的水果 ， 一样会使人长胖！因此 ， 最好能够选用每100克水果中含糖量小于10克的水果：比如西瓜、橙子、柚子、桃子、李子、菠萝、草莓、西红柿等 ， 此类水果每100克可提供20-40千卡的能量 ， 如荔枝、龙眼、榴莲等 ， 这些水果不会增加人体过多热量 ， 可适当多吃 。而其他含糖量高的水果 ， 就要小心谨慎不要多吃了 。
这四类人有些水果不宜吃
吃水果除了讲究方法外 ， 还要分人群 。患有以下四类疾病的人 ， 吃水果要格外注意 。
肾病患者肾功能不全的人要少食用含钾量较高的水果 ， 因为肾脏是排泄钾的重要器官 ， 当出现急性肾损伤、慢性肾衰竭时 ， 肾脏排钾能力下降 ， 会导致钾在体内潴留 ， 引发高钾血症 ， 严重时还可能引发心律失常、心脏骤停 ， 甚至猝死 。含钾较高的水果主要有牛油果、杨桃、香蕉、橙子、柚子等 ， 肾功能不全的患者应尽量避免食用此类水果 。
糖尿病患者糖尿病患者的饮食要严格控制热量的摄入 ， 而许多水果中含有大量糖分 。一些患者通常以水果的甜度来判断水果所含的糖分 ， 其实不管什么口味的水果 ， 都是由一些葡萄糖和果糖构成的 ， 因此在食用的时候要格外注意 。比如柿子、无花果、荔枝、香蕉、榴莲、菠萝蜜等含糖量高的水果应尽量少吃或不吃 。

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