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白茶是中国六大茶类之一，以成品茶体覆盖白大头菜而得名 。这种微发酵茶，具有汤色黄绿清澈、口感清淡甘甜的特点，也是中国茶类中的特殊珍品 。比较有名的白茶品种有哪些？本文将为大家罗列具有代表性的著名白茶品种，一起来了解一下吧 。
1. 白毫银针
白毫银针是1796年起源于福建福鼎、郑和、松溪、简阳等地区的一种白茶 。茶的形状有茶之美、茶中之王的美誉 。成品茶长约三厘米，密密麻麻覆盖着白毫 。
2. 白牡丹
白牡丹是中国历史名茶，主产于福建南平、宁德等县市 。它是由福鼎大白茶、水仙、正和大白茶等优良茶树品种的春茶加工而成的白茶品种 。
3. 寿眉
以菜茶短叶和大白茶叶制成的第一道白茶，是主要产于福建简阳、建瓯、蒲城等地的白茶品种 。用于泡制此类茶的鲜茶，通常以一芽二叶、一芽三叶为采摘标准，具有干茶色、青色、橙黄色或深黄色等特点，和醇厚的味道 。
4.公妹
公妹有时也被称为守妹 。是一种高产白茶品种，产量占白茶总产量的一半 。用原料制成的白茶品种又称小白茶，与正和大白茶、福鼎大白茶茶树芽制成的大白毛茶不同 。
5. 新工艺白茶
【盘点中国白茶知名品种,白茶五大品种排行榜】新工艺白茶是1968年根据白茶加工工艺为适应港澳市场需要而研制的新型白茶，远销欧盟、东南亚等国家和地区 。茶品种的颜色通常呈深绿色和棕色，具有浓郁、醇厚、甘甜的特点 。
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