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13.起锅烧油，油温可以用油条边角料试一下，丢进去3秒内面块可以浮起来，说明油温就可以了 。把油条生坯轻轻拉长一点，然后放入锅中 。
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14.油条漂起来后，用筷子不停翻动，这样可以让油条蓬松的又好又大，全程都用中火炸，大约炸2分钟左右，油条颜色金黄，表面都是小气泡，这时就可以把油条控油夹出来了 。大家炸的时候只要锅能放下，不用一个一个的炸，可以几个一起 。
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【如何做油条_最简单的做法 油条的做法和配方_酥脆蓬松】这样蓬松暄软、酥脆可口的大油条就炸好了，掰开可以看到里面个个都是空心，吃起来非常的香 。今天分享的炸油条，做法和食材都很简单，自己做的不用担心不健康 。
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