羊尾笋干含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和多种维生素 。加工成笋干后，一年四季均可食用，因此有“百日青菜”的美誉 。
风化芋头：
奉化芋头是宁波传统名优优质无公害农产品 。约 2.5 公斤 。其品质特点主要是皮大而薄，肉粉无筋，糯滑爽口 。
芋头的吃法多种多样，各有各的风味 。可以蒸，生吃烤、炒、切片、倒汤、冷冻 。若蒸其香，其粉如葵李；若以汤、汤熬煮，则滑如银耳，糯如汤圆 。1996年，奉化被国务院发展研究中心、中国农学会、《中国特产报》联合命名为“中国芋头之乡” 。
芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分 。所含矿物质中，氟含量较高，具有清洁牙齿、防龋齿、保护牙齿的作用 。其丰富的营养价值可增强人体的免疫功能，可作为防治癌症的常用主食 。
慈城年糕：
慈城年糕是浙江宁波著名的传统小吃 。它已经生产了数百年 。它以用料考究、做工精湛而著称 。用优质晚粳米洗净后，在水中浸泡3-4天或一周，用水磨成粉末，压去水分至恰到好处 。，压碎并在蒸笼中蒸熟，或捣碎或卷成大小均匀的条状 。
相传，吴子胥在慈城作战 。临死前，他对部下说：“若国难民无粮，在城墙下挖三尺，便可得粮食 。”伍子胥死后，手下被追上 。军队被围困，城市没有食物，许多人饿死 。
这时，有人想起了伍子胥的话，便去挖城墙，挖了三丈多深 。果然，他们挖出了很多可食用的“城砖”或年糕，他们赢了 。原来，吴子胥在慈城督建城墙的时候，就已经做好了囤粮防饥的准备 。从此，每逢除夕，慈城家家户户都会做年糕，吃年糕汤过年，以纪念吴子胥 。
溪口美乐家：
溪口千层，浙江省宁波市奉化区溪口镇特产 。千层糕由清朝王茂隆于光绪四年（1878年）制作，至今已有100多年的历史 。
它是用面粉与芋头粉混合，加入糖、精盐、植物油、芝麻、紫菜等，擀成薄片，对折，切成一寸见方的小块，放入特制的圆形烤箱中烘烤而成烤的黄泥 。
咀嚼一个入口香脆、酥脆、香，具有各种甜味和咸味，被评为浙江奉化三大特产之一 。溪口千层糕多次荣获国家和省名优特产品奖，已成为中外游客品尝和馈赠亲友特别是离乡之人的旅游美食 。读 。
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