白鹭依山尽黄河入海流西塞山前白鹭飞桃花流水鳜鱼肥 _生活百科

文/郭怀福

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乡下老家小住。一大早儿，还在睡眼惺忪间，便闻村里的高音喇叭在喊：“开库了，吃水库鱼啦，有买鱼的，赶紧出来呦……\”忽高忽低的吆喝声，使本来寂静的山村渐渐的热闹起来了。我丝毫没有心生烦意，一骨碌从床上爬起来，循着鱼贩的叫卖声，急猴猴地撞门而去。
老家是燕山余脉的一个村落，三面环山。村东北不远处，有一座水库，镶嵌在群山怀抱里。有山的地方，就有了秀气；有水的地方则有灵气。老家是个秀美的山村，有山有水的，这就生趣洋溢了。卖鱼的小贩，也是乡里乡亲的，我认识。闲聊中，他告诉我，水库每年从9月底至次年3月底，只有半年的捕鱼期。开库当日，还举办一个“鱼王美食节\”，组织者对开库首日捕获的第一条“鱼王”进行拍卖。我曾见识过拍卖现场，被拍卖的“鱼王\”系着红带，安静地枕着冰块躺在“水晶箱”里。拍卖主持人连连喊出令人咋舌的高价，而这条“鱼王”却再也听不到自己的身价如何翻倍地涨了。

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“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”仲秋，开库季节，水美鱼肥。城里人吃住在农家小院，就是冲着吃水库鱼来的，什么垮炖鱼，油浸鱼，红烧鱼……城里人变着花样吃，吃得是那么舒心、甜美、惬意……有朋自远方来，更使农家院欢乐、祥和，喜庆洋溢，增添了几分甜滋滋的味道。
开库的日子，朋友特意嘱咐我去水库边买几条野生的水库鱼回来。我丝毫不敢怠慢，一大早起床，摸黑来到了水库岸边，静候渔船靠岸。晨曦微露，水雾朦胧，岸边芳草萋萋，群峰叠翠倒映水中；有鸟儿掠过水面，泛起层层涟漪，唯美而浪漫……清晨的水库，是静静的，暖暖的。
“过来了，过来了……\”不知是谁喊了一声，早已等候多时的鱼贩们开始躁动起来了。放眼望去，只见宽阔的水面上，渔船点点，渐行渐近。“咯吱，咯吱\”的摇橹声好像古老的歌谣，在水面荡漾着，吟唱着……渔船慢慢地靠近岸边了，鱼贩们呼啦地蜂拥了过去。呵，辛苦了一夜的打鱼人，船舱里装满了胖头鱼，鲤鱼，鲫鱼，白鲢，花鲢……个个鲜灵、肥美，惹人喜爱。

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不知怎的，我忆起了小时候吃鱼、捕鱼的情景了。那个年代，粮食紧缺，肉类更是稀少，不逢年过节的，平时极少能吃上肉。父亲是个乡下邮递员，他平生最大的嗜好，喜欢垂钓和下网捕鱼。这让我们一家老小总能吃上鲜活、肥美的水库鱼了。每当吃饭的时候，邻居也好像闻到从我家飘出的香味了，总是羡慕地说，你家又吃鱼了。上学的时候，我也不敢贴近同学聊天，生怕同学说我身上有鱼腥的味道。
受父亲的影响，我也渐渐的喜欢下网捕鱼了。但因我水性不好，还不敢去水库捕鱼。村南毗邻水库调节池，调节池尽端有一南闸门。那是一片开阔地，长满了繁茂的水草。水库一旦放水，这片开阔地则溢满了齐腰深的水，那些水草也刚好露个头儿。这个时候，我会放下书包，拿上渔网，在有水草的地方撒网捕鱼了。我捕获的鱼，都是一些小伏青子，用柴禾锅干煎，味道很鲜美。
【白鹭依山尽黄河入海流西塞山前白鹭飞桃花流水鳜鱼肥】靠山吃山，靠水吃水。家乡的山水养育了一方人，并将永远承载着人们的期盼和对美好生活的向往。