夏天摘的香椿能吃吗 夏天的香椿能吃吗

夏天的香椿已经长成,比较老,不能食用 。香椿主要吃的是春天时候的嫩芽,比较嫩,而且吃起来清脆,到了夏天,芽已经变成了枝杈,咬不动,所以不可以吃 。而且,香椿到了夏天,叶子中含有大量亚硝酸盐,吃多了容易致癌 。
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