怎样做排骨好吃又简单的做法,怎样做清炖排骨好吃又简单 。小编来告诉你更多相关信息 。
大家好,我是小董 。
文章插图
排骨指动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴 。排骨的做法也是多种多样,做法不同配料不同口感也不相同 。
文章插图
今天小董给大家分享蒸排骨的做法,做法简单又好吃,而且还不油腻,下面一起来看下具体做法吧 。
文章插图
主要食材:排骨
配料:蒜,姜,土豆,淀粉,葱
调味:盐,胡椒粉,白糖,料酒,生抽,蚝油
具体步骤:
文章插图
1、排骨放入盆中,倒入清水,多洗几遍,洗去血水,然后捞出控水备用
文章插图
2、将排骨放入盆中,蒜拍碎剁成末,姜切成末,放入盆中,再放入半勺盐,少量的胡椒粉,一勺白糖,倒入两勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,将排骨和调料抓均匀,再倒入适量的干淀粉用手抓匀腌至半个小时以上
文章插图
3、土豆削皮,切成小块,摆入盘底,再将腌好的排骨摆在土豆上面 。
文章插图
4、锅中烧水,水开之后放入排骨,中火蒸40分钟左右
5、排骨快蒸好时切点香葱,打开锅盖,将香葱撒在排骨上面,再盖上锅盖焖5分钟,这样鲜嫩多汁的蒸排骨就做好了
文章插图
这个排骨吃起来非常的香嫩爽滑,土豆在蒸的过程中吸收了排骨的汤汁,特别咸香软糯,再搭配一碗米饭吃起来非常过瘾
【小贴士】
【怎样做清炖排骨好吃又简单 怎样做排骨好吃又简单的做法】1、清洗排骨的时候一定要洗干净,洗去血水,这样才不腥 。
推荐阅读
- 面包片夹芝士家庭做法 芝士面包片的做法大全
- 怎样蒸糯米饭又干又软 壮族五色糯米饭的制作方法
- 煎茄子的做法视频 煎茄子的做法
- 华为手机怎样辨别是不是正品 华为手机不知道放哪里
- 给篮球打气的正确方法 怎样给篮球打气儿?
- 炒鱿鱼须的家常做法 鱿鱼须怎么炒好吃家常做法
- 电饭煲焖饭怎么做好吃 电饭锅焖饭做饭
- 红烧鹅的家常做法 红烧老鹅的做法窍门
- 红烧啤酒鹅怎么做好吃窍门 红烧啤酒鹅好吃的做法
- 和面做饺子技巧 和面做饺子技巧是什么