榴莲为什么臭，金枕头榴莲为什么不臭？ _榴莲

金枕头榴莲为什么不臭可能是这个榴莲还没有熟透。熟了的榴莲是有气味的，最大的特点就是它的臭味。榴莲就是闻着臭吃着香。
二：榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ），是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

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为什么榴莲冰了更臭新鲜榴莲的味道十分的浓郁，这是因为榴莲当中含有大量的化合物，其中榴莲果肉又以硫化合物为主，而这类含硫类化合物通常都具有刺鼻的味道。但是榴莲的这个气味存在着很大的争议，喜欢的人认为这是一种香味，而不喜欢的人就会觉得这是一种臭味。
但是榴莲内外果皮中，都以酯类化合物为主，这些酯类化合物让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道。

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为什么榴莲回去臭了几天以后就没味道了味道还是有的，榴莲本身就是臭的吃着香
榴莲温度太高会臭吗会的
榴莲在高温环境中，内部是很容易就滋生出细菌的，而且水分的流失也会加快，里面的蛋白质、维生素等营养物质都会流失，还会出现变味、发酸等变质的情况。如果是已经成熟的流量，在高温路上的时间最好是不超过2个小时，打开之后，最好是在2小时内吃完， 2小时内的榴莲在口感和营养上都是很棒的。有时候将榴莲放在车里面，就会忘记拿，就会遭暴晒一次。车毕竟是密闭空间，温度升高得是非常的快，会快速的被催熟，会很容易变质。
放在车里面的榴莲是否能吃，就凑近了闻一闻，看有没有异味，再用手捏一下，看有没有Q弹的感觉，没有腐烂，没有霉点的情况是可以吃的。
一旦发现榴莲有变质情况了，那还是要扔掉，以免吃了影响身体健康。
为什么有些人闻不了榴莲味很正常，这和色盲是同样的原理，人类对味道的感知也不是统一的，而是在一定认知基础上根据基因不同和大脑成长过程中意识形态的变化而产生了味觉差别，也有另外一种可能性是部分味觉丧失，榴莲的气味不是单一的，而是多种化学物质组合而成的，所以闻起来是臭的，你无法闻到部分气味，只闻到组合起来是香的味道。
是大蒜更臭还是榴莲更臭【榴莲为什么臭，金枕头榴莲为什么不臭？】刚开始吃的时候是榴莲更臭，打开一个榴莲吃会弄得满屋子都是那种臭味，老远就能闻到。刚吃大蒜的时候那臭味并不是那么浓烈，一旦吃到肚子里经过一段时间的消化发酵之后，大蒜那股很难闻的臭味就会往上反。它们两个臭的时间段不一样