四川人怎么炒鸭子好吃哈哈四川人不吃扁豆烧鸭 ， 倒有一款青豆闷鸭条是著名家常菜哈 。起油锅 ， 下鸭条炒干水气 ， 加豆瓣花椒生姜再炒一会 ， 加酱油料酒炒几下加水 ， 下嫩黄豆小火煮至鸭肉耙软即可 。鸭条就是鸭块哈 ， 一般鸭子砍成的块比较长所以叫鸭条
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