自己炸的花椒油放了两个月了还能用吗密封不好,时间长了会变质 。建议不要用了 。
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炸过的油放20天还能用吗最多可放一周 。炸过一次的油,要是植物油脂沒有混浊、色调发深,都還是能够应用的 。但是用那样的油,得遵照2个标准:第一是要尽早用完,第二是防止高溫 。
植物油脂受到影响,较大的伤害便是“氧化还原反应” 。尽管氧化还原反应是一直在迟缓产生的,可要是使用过一次以后,氧化还原反应的速率便会大大的加速 。这个时候,再用密封性、遮光等老办法来减缓空气氧化也是几乎不可能的 。因而,要减少油炸油的伤害,唯一的方法便是尽早用完,最好是维持在一周以内
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半年前炸过东西的油还能用吗不能用,高温后的油脂会产生一种有害物质,随着时间加长的存放后,发生质变的可能性很大,不建议使用
炸过的油能放多久能反复用炸过的油不能放太久,也不能反复使用,存在较大食品卫生的隐患
炸过东西的豆油能放多久【炸过的油放了三个月还能用吗,自己炸的花椒油放了两个月了还能用吗?】炸过东西的油能放7天左右 。
炸过一次东西的油可以继续使用,但一般建议要在一周内将其使用完 。因为这种油在放置的过程中会发生“氧化反应”,并且放置的时间越久氧化反应就会越严重,里面的营养成分流失的也就越多,如果超过一个星期还没使用完的话油就会发生变质,并且还会生成对人体有害的物质 。
两个月以前炸过东西用的色拉油现在还可以用来不可以,但是现实生活中有很多人都会去重复利用这些油,油炸过以后放置一段时间以后会有毒素产生,所以尽量不要用 。
炸肉丸子的油能保存多久答,,炸肉丸子的油最多保存四个月以内,(炎热的夏天不宜保存)这是因为炸肉丸的油不仅含有一定的水分,而且还含有许多杂质,对这种油应抓紧时间,利用平时炒菜什么的,尽快用完,不要认为这是熟油久放没关系,一旦变味了就作祷作废,不可因为舍不得倒掉而吃出毛病来 。
炸好的虾油可以放多久炸好的虾油,放入冰箱保存,最多可以保存三天,三天后营养就不好
油炸油能用多久炸过一次的油最好在三天之内用完,最久也不能超过一周的时间 。
榨的油能存放多长时间压榨的油一般都能存放12个月以内,超过一年一般易变质不建议食用 。
油脏了用面粉还是淀粉净油用湿淀粉 。主要利用了淀粉遇热糊化,吸附力增加的原理,热油吸湿淀粉就可以去除脏油中的杂质和异味,达到回清除异味的效果,具体方法如下:
1、起锅开火,把沉淀的脏油过密漏倒入锅中,加热至4层油温 。
2、准备一些生粉,加入适量的水 。
3、油升到后,再把生粉水淋入锅中,不要去搅动,生粉水会自然糊化成块,看到生粉吸附满杂质后,如果油还不回清,可以继续加生粉水,只到油回清 。
4、注意:生粉水淋入锅中时,要尽量离油面近一点,以免高了会溅油烫伤,还有下入生粉水不要搅动,让其自然糊化接块吸附杂质 。
5、通过密漏倒入干净容器中 。
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