一碗淡雅的燕麦粥，已经是营养健康早餐的良好选择 。若要继续锦上添花的话，则不妨再按照个人的口味喜好和营养需求加入少量的辅料 。这种添加则有两种方式 。
对于煮食型的燕麦食品，由于仍需加热煮沸，可在放入锅内或微波炉内加热前，添加若干红枣、枸杞或薏米 。取这些传统食品美容、活血的功效，与燕麦一同煮食，增添早餐营养价值 。
而对于免煮型的燕麦食品，除加入牛奶、豆奶等液体食品外，也可以根据自己平时的喜好加入一些自己身体需要的食品如水果、坚果甚至和一些营养饮品搭配如阿华田、椰汁都是可以的 。当然，更加简便的方式是直接购买复合型的营养燕麦片，其包含了多种营养成分，易于机体吸收，口味也已经预先调配好，无需自行调配，食用也更为方便 。
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