鸡蛋炒虾仁最简单的做法,虾仁滑蛋最简单的做法 。小编来告诉你更多相关信息 。
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虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化 。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一 。两种食材都含有极高的蛋白质，既易吸收还易消化，特别适合老人小孩！
By 飞扬漫舞
用料 虾仁 20多个 鸡蛋 3个 盐 适量 油 适量 白胡椒 适量 料酒 1勺 淀粉 1小勺 香葱 1根 老姜 0.5块
做法步骤
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1、准备食材
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2、鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净加料酒
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3、加淀粉
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4、放白胡椒粉
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5、放姜片抓匀腌5分钟
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6、碗里打入3个鸡蛋
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7、加一小勺清水
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8、加入食用盐打散
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9、切点葱花、姜丝备用
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10、烧热锅，放油放姜丝爆香
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11、下虾仁
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12、炒至7分熟盛出待用
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13、锅里不用再放油，直接倒入鸡蛋液
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14、鸡蛋液不用全凝固，七分熟时倒入虾仁
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15、加入葱花，快速翻拌均匀 。
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16、营养丰富，味道鲜美，做法简单的虾仁炒鸡蛋出锅啦！
小贴士这道菜吃的就是蛋花的滑嫩，和虾仁的脆嫩，所以在整个过程中，火稍大些，动作稍快些，调味料尽可能的简单些，不要过多地在锅内停留，以免炒老了，就没那么好吃喽 。
虾仁的营养功效 1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2.通乳汁
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