苏东坡与美食:他发明了什么美食 ， 美食的来历、他发明美食的时候写的诗 ， 需要四个东坡肉据说是苏东坡与朋友下棋 ， 忘了炉上炖着猪肉 ， 结果误打误撞发明的 ， 有诗为证：
黄州好猪肉 ， 价贱如粪土 。
富者不肯吃 ， 贫者不解煮 。
慢着火 ， 少着水 ， 火候足时它自美 。
2.东坡饼
还是苏东坡在黄州期间 ， 经常去黄州的安国寺与那里的和尚唠嗑 ， 因为知道苏东坡喜欢吃油酥类的食品 ， 所以和尚就用精致的千层油酥饼款待他 ， 苏东坡又在此基础上做了改良 ， 后人将这种饼命名为东坡饼 ， 算是给东坡冠了名 。现在已经是湖北当地的一道名小吃了 。后世有诗云：
门泊战船忆公瑾 ， 吾来茶话续东坡 。
3.东坡肘子
据传苏东坡在老家四川眉州期间 ， 他老婆王弗在家炖肘子不小心糊了 ， 赶忙加进各种配料再烹煮以掩饰焦味 ， 不料歪打正着 ， 反而炖出了这道名菜 ， 所以这道菜名是苏东坡侵权盗用了他老婆的名字 。现在这道菜已经成为四川名菜 。
4.东坡豆腐
【食字的由来，苏东坡与美食:他发明了什么美食，美食的来历、他发明美食的时候写的诗，需要四个？】苏东坡被贬至江苏镇江时 ， 与当地金山寺的佛印和尚相投 ， 经常一起开怀畅饮 。苏东坡在一次和佛印和尚的佛经比赛中败下阵来 ， 只好下厨做素斋给佛印吃 ， 于是创立了这道东坡豆腐 ， 并写下：
煮豆为乳脂为酥 。
5.东坡鱼
苏东坡很喜欢吃鱼 ， 也经常给自己做鱼吃 ， 只要是鱼类 ， 他几乎来者不拒 ， 吃过鲤鱼、鳊鱼、黑头鱼、墨鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲍鱼等等 ， 甚至连剧毒的河豚也敢吃 ， 总之凡是水里游的 ， 他一样都不落下 ， 吃High了还作诗 ， 完全是一个吃货的本色演出：
姜芽紫醋炙鲥鱼 ， 雪碗擎来二尺余 。尚有桃花春气在 ， 此中风味胜莼鲈 。
6.东坡羹
现在流传最广的是东坡肉、东坡肘子之类的 ， 其实苏东坡非常注重养生 ， 生平更喜欢素食 。他还未踏入仕途的时候 ， 就是个地道的吃货 ， 除了寒窗苦读 ， 闲暇的时间就和老婆一起研究各种吃 。在宋朝 ， 菜羹仍然是平常人家的主要食品 ， 富人吃肉羹 ， 而像苏东坡这样的穷人就将萝卜、大头菜、芥菜等蔬菜和豆粉混在一起熬煮 ， 因为在油和火候上掌握得很好 ， 所以这道羹不仅美味 ， 而且营养价值很高 。也难怪苏东坡会自豪地在《东坡志林》中写道：
予在东坡 ， 尝亲执枪匕煮鱼羹以设客 ， 客未尝不称善 。
7.后来 ， 苏东坡又被贬了 ， 并且更远了 ， 跑到海南岛上去了 ， 不过他还是自得其乐 ， 在岛上痛喝椰汁 ， 还把椰子壳做成帽子戴在脑袋上；当然 ， 美味的海鲜也不能错过 ， 他还学会了烹饪牡蛎 ， 并且向朋友写信炫耀道：
无令中朝大夫知 ， 恐争南徙 ， 以分此味 。
8.东坡炸牡丹
9.东坡酥
10.龙井虾仁
11.竹笋焖猪肉
12.东坡凉粉
据说历史上以苏东坡命名的菜品有66道 ， 不愧为一个高逼格吃货 。一个标准的吃货 ， 一定是一个极其热爱生活的人 ， 因为只有这样 ， 才不会亏待自己的胃 。人生在世不过数十载 ， 让我们像苏东坡一样 ， 不论处于什么样的境地 ， 都能够尽情地享受美食带给我们的美好吧 。
文章插图
“李”字 ， 这个姓氏是怎样由来的1、出自嬴姓 ， 为颛顼帝高阳氏之后裔 。尧时 ， 皋陶曾担任大理(掌管刑狱的官)的职务 ， 其子伯益被赐为嬴姓 ， 后子孙历三代世袭大理的职务 ， 其子孙按照当时的习惯 ， 以官为氏 ， 称理氏 。理氏改为李氏的说法有两种 。一种说法是：商纣时 ， 皋陶后裔理徵 ， 在朝为官 ， 因直谏得罪了商纣王 ， 而被处死 ， 其妻契和氏带着儿子利贞逃难时 ， 因食李子充饥 ， 才得以活命 ， 故不敢称理 ， 便改姓李氏 。另一种说法是：据《姓氏考略》记载 ， 周之前未见有李氏 ， 自从有老子姓李 ， 名耳 ， 为利贞的后裔 ， 因祖上世代为理官 ， 理、李两字古音相通 ， 便也以李为氏 。显然 ， 李氏是始于李耳称姓的 。
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