茶叶瓜子怎么炒，茶香南瓜子怎么做？ _怎么

茶香南瓜子怎么做食材瓜子400g 绿茶适量盐适量步骤
1 准备生瓜子。
2 取一小勺绿茶。
3 放半勺盐。
4 绿茶用热水泡2分钟。
5 炒锅烧热。
6 瓜子用水浸泡一下。
7 瓜子捞出沥水。
8 然后放入炒锅中。
9 将泡好的绿茶放入锅中。
10 加入盐。
11 先不要翻动，待下面的水分蒸发完。
12 小火，不断翻炒，直到瓜子炒熟，即可。小贴士泡绿茶不要用太多的水，因为绿茶的香味会被水带走。

文章插图
瓜子绿色是怎么回事这是绿茶味的吧！绿色是人工色素造成的，一般带颜色的瓜子都是色素染色的，尽量不要买来吃！
在买瓜子的时候可能会发现“多味”瓜子更加便宜，通常都是价格更贵的。这样的话就要怀疑是不是陈的瓜子。可能是将陈年的瓜子拿出来重新炒，但是吃起来会有一股霉味。为了掩盖这个味道，在里面重新加了很多添加剂。

文章插图
瓜子和茶可以组成什么名绿茶瓜子。主要由南瓜子、绿茶为原料，独特工艺精制而成，瓜子表皮附有绿茶粉。自然花
瓜子茶是什么茶属于春茶，采摘时期一般在五月上旬。采摘之后的瓜子金茶叶，制作成乌龙茶的品质是最为优异的。虽然瓜子金茶叶并没有其他武夷山的乌龙茶那么有名气，但是因为瓜子金茶叶独特的口感以及甘醇的滋味，也是有一批忠实粉丝独爱瓜子金茶叶的。
在采摘的瓜子金茶叶时，一般只会选取一芽二叶，最多一芽三叶的部分，可以充分保证瓜子金茶叶的出品。瓜子金茶叶，椭圆形的外形，叶片色泽呈现好看的春天嫩绿色，芽头部分多为淡雅的紫色和紫红色。经过乌龙茶制茶工艺完成的瓜子金茶叶，冲泡之后是金黄绿色的色泽。
果绿能做绿茶瓜子不不可以，用色素会影响人体健康
如何做茶瓜子新鲜绿茶烘干，注意不要把茶烘熟了，低热就可以了，就象是自然脱水。然把干茶叶碾磨成粉状，再把葵瓜子和茶粉拌一块进行烘炒，如果喜欢有味道的，可以适当加点盐，如果喜欢味多点的还可以加少许糖或者其它香料如八角，三奈等，要注意的是这些都是辅料不能盖过了茶香。
陈皮瓜子的做法和配方原料：瓜子 1000克，陈皮 5克，大料 5克，桂皮 5克
调料：盐 20克
炒瓜子做法
1、准备材料：内蒙大粒瓜子、食盐少许，取一个小碗把陈皮、桂皮、大料提前放到水中浸泡1小时。
2、把瓜子冲洗几遍洗掉浮灰后倒入锅中，然后加入陈皮、桂皮、大料以及浸泡后的水，中火翻炒直至水完全蒸发。
3、水蒸发后再翻炒一会至瓜子干燥后，调小火撒入食盐，继续不停翻炒至瓜子壳微黄后关火再翻炒一会就可以把瓜子倒入干燥的盆中冷却了。?
4、冷却后就可以品尝到香脆可口的原味炒瓜子啦
小技巧
1.瓜子推荐选择内蒙古的大粒瓜子，个头大瓜子瓤饱满，炒出来特别香脆。
2.炒瓜子的火候很重要，一定要小火不停翻炒。
3.陈皮、桂皮、大料可以有效去除瓜子的土腥味儿。
4.炒原味瓜子也要放少量食盐可以提升瓜子的香味。
茉莉花茶的炒制方法一步：首先，得选花。
茉莉鲜花的选择非常讲究。必须是伏天的茉莉花，双瓣的含苞未放的花骨朵。下过雨的花不能采，得等晴上1、2天后方可采。且，只能下午2点后采摘，此时芳香油的含量最高。只有这时候采摘的花朵，才能做出上好的茉莉花茶，而且此时花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花” 。
第二步：采摘后的花，得进行适时摊晾和养护，让其保持旺盛的生机。
窨制花茶的茶胚，是用绿毛茶经过精制（略）按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。