在家就能做的小零食 在家就能做的美食小零食

在家就能做的美食小零食,在家就能做的小零食 。小编来告诉你更多相关信息 。
小零食不光是孩子爱吃,大人也喜欢吃,星期天或晚上追剧休息的时候总喜欢吃点东西,下面给大家介绍10种小零食的做法,吃起来健康,无添加 。
一、炸土豆饼

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土豆去皮切成薄片上锅蒸熟,用勺子压成泥,加盐,玉米淀粉搅拌均匀,揉成光滑面团,取一块团成球,用滤勺轻轻按压,压成小圆饼,六成油温下锅炸,炸制金黄熟透即可,一口一个,外酥里娕,蘸着番茄汁特别好吃 。
二、红薯芝麻饼
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红薯去皮切薄片,上锅蒸熟,蒸熟的红薯压成泥,加少许牛奶、两大勺糯米粉,揉成光滑的面团 。碗中放红糖、白芝麻、面粉调成馅料,揪一块面团,中间放上馅料,包成圆球,裹上白芝麻,压成小饼 。平底锅刷油,放入小饼煎至两面金黄即可出锅 。
三、酥脆南瓜片【在家就能做的小零食 在家就能做的美食小零食】
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老南瓜切成大小均匀的小块,碗里打入一个鸡蛋,一勺白芝麻,一勺面粉,一勺玉米淀粉,一勺清水,少许食用油,把南瓜均匀的裹上面糊,油温五成热,一块一块下锅炸,小火慢炸,炸制金黄酥脆,捞出即可,外酥里嫩,香甜可口 。
四、糖炒板粟
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板栗用水清洗干净,打上十字花刀,锅中水开,倒入板栗煮20分钟捞出,碗中加糖、清水、食用油搅拌均匀,锅钟放入板粟,淋上刚调的料汁,炒至水分收干即可,糯香甜不输外面 。
五、开口笑
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碗中打入两个鸡蛋,80克白糖,50克熟油,搅拌至白糖完全融化,加入280克面粉,三克泡打粉,搅拌成面絮,揉成一个面团,先切成长条,再切成小块儿 。全部团员先沾水,再沾芝麻,用手轻轻拽一下,防止芝麻脱落 。锅中油温五成热,下锅炸,小火慢炸,炸至金黄熟透后出锅 。
六、奶糕
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火龙果切小块压成汁,锅里加入纯牛奶250毫升,白砂糖20克,奶粉12克,玉米淀粉30克,火龙果汁10克 。搅拌均匀后,开小火不停搅拌至浓稠状,趁热倒入模具里抹平,冰箱冷藏两小时以上,切成自己喜欢的形状,裹上椰蓉或者奶粉,软糯香甜,入口即化 。
七、鸡蛋发面饼
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碗中打了三个鸡蛋,3克酵母粉,20克白糖,50克的纯牛奶,搅拌均匀,加入350克的面粉调成絮状,20克食用油和成光滑稍软的面团 。和好的面团不用醒发,放在案板上,用手按一按,改成长条的,饼皮先改造成条儿,再改造成小段儿,放在案板上,盖上保鲜膜,醒面两倍大 。醒发好的面剂轻飘飘的,平底锅预热,不刷油,盖上盖子,小火慢慢烙,烙至两面金黄熟透,用手按压迅速回弹就好了 。
八、香肠土豆串
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土豆切蒲片,放上小香肠,用牙签固定,放空气炸锅,表面喷点油,180度15分钟,中途翻一下面 。撒上烧烤料或孜然粉、辣椒粉,或番茄酱 。简简单单,香香脆脆 。
九、手抓饼热狗
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取一张手抓饼,切成均匀的长条,把手抓饼一圈圈缠到火腿上,刷上一层蛋黄液,烤箱200度,烤15分钟以上,淋上爱吃的番茄酱,沙拉酱即可,外酥里嫩,满满的肉感 。

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