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1、鲹鱼又叫蓝圆鲹、棍子鱼、刺巴鱼、池鱼等 。鯵鱼的体背部及体侧上部灰黑色，腹部白色，鳃盖后边缘有明显的橘黄色斑块 。
【鲹鱼又叫什么鱼 鲹鱼的介绍】 2、鲹鱼的分布与暖流的关系甚为密切 。主要分布于印度洋、太平洋、大西洋热带和亚热带水域，也可随暖流到达纬度较高的海区 。
1、炭烤钱塘鯵鱼是一道美食，制作原料主要有钱塘江鯵鱼，葱，竹扦等 。
2、材料：钱塘江鯵鱼400克，葱200克，竹扦数根调料盐、味精、绍酒、香料各少许 。
3、做法：鱼去鳞、内脏，加调料腌渍 。将鱼用竹扦串好，在炭炉上烤制 。以葱垫盘，放上烤鱼即可 。
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