第六个是“Meal”（食品）
一位美国美食家曾这样说：“日本人用眼睛吃饭，料理的形式很美，吃我们的西餐，是用鼻子的，所以我们鼻子很大；只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭 。”我们中餐以“味”为核心，西餐是以营养为核心，至于味道那是无法同中餐相提并论的
出门点菜技巧8招
在饭局中点菜，是我们经常会遇到的情景 。那么，怎样点菜才能做到不浪费、营养均衡，让人满意呢？下面介绍一些实用的点菜技巧 。
第一，看人数考虑点菜数量 。一般点菜的数量=吃饭人数+1或2 。也就是说，如果有4个人吃饭，一般点5-6个菜 。
第二，荤素均衡 。现代人都比较讲究健康，所以荤素的比例为1:1.5或者1:2较好 。
第三，荤菜的种类要均衡 。把荤菜分为海鲜、家禽、家畜三类 。家禽就是指鸡、鸭、鹅，家畜指猪、牛、羊、狗等 。在点荤菜的时候，我们尽量使饭桌上拥有这3类荤菜，就是每类荤菜各选一点点，做到搭配均衡 。
第四，素菜的种类要均衡 。把素菜分为菜叶类、瓜果类、菌类、豆类 。在点素菜的时候，尽量每类素菜各点一些，不要只点一类 。
第五，考虑烹饪方式 。烹饪方式通常有拌、腌、卤、炒、熘、烧、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲、烩 。如果可以，尽量每种烹饪方式各选一样菜 。如果人数较少，可以选择一些健康的烹饪方式，例如蒸、煮、煲、拌 。
第五，考虑味道 。味道一般分为酸、甜、苦、辣、咸 。我们点菜的时候也应该考虑味道的多样性，满足不同人的喜好 。通常以咸菜为主，其他四种口味各搭配一点点 。
第六，除了点荤素菜外，还需点主食和汤 。主食可以点饭、粉、面、包类，选其中的1-2样即可 。
第七，提前问一下别人有没有忌口食物 。例如不吃香菜、猪肉、葱花、酸菜，对海鲜、菌类过敏等 。
第八，问服务员店里的主打菜、招牌菜 。一般这样的菜不会差 。
首先要确定饭局的主题 。点菜的数量一样是比较有讲究的 。点菜要照顾到大多数人口味 。
点菜切记一定要有几家熟悉的常去的餐厅，可以根据不同的客人和不同的需求来选择餐厅选择菜肴 。先问清客人的忌口，比如有人会对海鲜过敏有人会对菌菇类的过敏，如果有人因为菜品过敏，出现了身体的不适，就会使得整个饭局变得非常不和谐 。
在众口难调的情况下，最稳妥的方法就是不要点过辣的菜，尽量点口味比较随和比较中庸的菜，要优先考虑安全牌比如浙菜粤菜一类的 。
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