![茧蛹子的做法](http://img.zhejianglong.com/230403/123KR521-0.png)
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茧蛹子的做法有:炸蚕蛹、烤蚕蛹、辣子蚕蛹、香炒蚕蛹等等 。
一、炸蚕蛹
【茧蛹子的做法】准备食材如下:蚕蛹500克,食盐适量 。
具体做法如下:蚕蛹清理干净之后,放入盘中,然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟,接着起锅加宽油烧热,油温6成热时,放入蒸过的蚕蛹,中火炸至酥脆,捞出控油,再撒上适量的食盐即可!
二、烤蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,孜然粉适量,食盐适量,辣椒粉适量 。
具体做法如下:将蚕蛹清理干净之后,放到盘子里,然后放入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好后取出,用竹签串成一串一串,放入烤炉,刷上一层食油,烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可!
三、辣子蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,干辣椒1碗,花椒25克,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜末3汤匙 。
具体做法如下:先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟,再将干辣椒用剪刀剪成段备用,接着起锅加油烧热,油温6成热时,放入蚕蛹炸至酥脆,然后捞出备用,锅内留底油,放入花椒,小火炒香,再放入干辣椒炒出辣味,然后放入蚕蛹,撒入1茶匙食盐,撒入1茶匙鸡粉,撒入3汤匙蒜末,翻炒均匀即可出锅装盘!
四、香炒蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,青红椒各2根,小葱2根,食盐1茶匙 。
具体做法如下:起锅加油烧热,将蚕蛹炸至酥脆,然后捞出备用,再将青红椒切块,小葱切段,起锅加油烧热,放入青红椒块,翻炒至7成熟,然后放入蚕蛹,放入葱段,加入1茶匙食盐,翻炒均匀即可出锅!
家常炒茧蛹
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方法/步骤
1
茧蛹浸泡后冲洗干净 。
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2
冷水下锅烧开后捞起沥干水分 。
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3
锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用 。
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4
炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可 。
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蝉蛹一般都是油炸,或者干煸,炸酥后整个蝉蛹都能食用 。那么你知道蝉蛹怎么做最好吃吗?以下是我收集整理的关于蝉蛹的美味做法,希望对你有帮助 。
蝉蛹的美味做法一、家常炒茧蛹的做法
材料
茧蛹半斤,姜蒜末,葱花,色拉油,盐,胡椒粉,酱油,
做法
1.茧蛹浸泡后冲洗干净
2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分
3.锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可
二、油炸金蝉的做法
材料
金蝉400克,植物油适量
做法
1.把罐头装的金蝉倒入一个盆中,不要罐头里的水,换成清水泡半天,中间可以换几次水 。(因为罐头装的非常咸,有清水泡一上让它释放一下盐份)
2.从清水中捞出,用厨房纸吸干水分
3.锅里放油,油五、六成热的时候放入金蝉,当金蝉飘上来变成金黄色时即可捞出
4.吃的时候撒些熟的白芝麻即可
三、口蘑茧蛹的做法
材料
如题,西兰花,彩椒,胡萝卜
做法
1、买来几朵西兰花洗净,锅中放水、油、盐,烧开放西兰花焯一下 。再把大朵的剪成小朵 。
2、茧蛹用开水、盐、花椒面煮熟,5分钟即可 。
3、胡萝卜切片 。
4、蒜片爆锅,焯胡萝卜,之后放茧蛹 。
4、再依次边炒边加口蘑、西兰花、彩椒,炒的间隙放盐、糖、耗油、生抽调味 。
5、出锅之前,勾一层薄芡 。
6、炒完后,盛盘摆一摆即可 。
四、炸香酥蛹的做法
材料
1蛹、油
2淀粉、盐、鸡蛋、味精
做法
1.蛹洗净放入凉水煮熟
2.把蛹一切两开,撒入盐,味精喂五分钟
3.把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉,起油锅,油开始冒青烟就下蛹炸 。炸熟的蛹连皮都可以吃,不会浪费的 。
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