红烧肉糖色的熬制方法 红烧肉糖色怎么熬几招搞定


红烧肉糖色的熬制方法 红烧肉糖色怎么熬几招搞定

文章插图

【红烧肉糖色的熬制方法 红烧肉糖色怎么熬几招搞定】很多小伙伴在做红烧肉的时候对炒糖色觉得十分头疼 , 下面就来教大家怎样轻松炒出糖色
冷锅下油 , 油不要太多
油中加入200g冰糖
开小火 , 不断上下左右搅拌冰糖
开始发黄之后 , 快速转着圈搅拌
随着搅拌 , 颜色慢慢变为深红色 , 微微起泡说明糖色熬制好了
加入一斤水 , 煮开 , 就搞定啦

    推荐阅读