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我家晾的腊肉外面长了一层白色的东西？不知道是不是坏掉了？：
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应该是盐的结晶体 。不是坏掉的 。
腊肉晒一天放一晚长白白的是发霉吗：
延边开始讨论腊肉了 。。。洗刷刷就应该没事 。做腊肉时重要的原料是白酒，有一定的防腐作用 。
腊肉上长白毛是生霉了吗？没长毛的部分还能吃吗？：
腊肉长这个很正常 。我奶奶家腊肉也会这样 。选个太阳大，好的日子，拿出去晒下，晒个几天，没有了，就可以吃了
腊肉长白毛能吃吗：
腊肉长白毛不能吃 。
应该是发霉了，发霉的食品不能吃的 。
1、发霉食物中的霉菌能产生毒素，有很强的致癌作用 。并且，不同的霉菌毒素的毒性作用不同，有的会对肝脏、肾脏造成损伤，有的能引起神经系统的症状，有的能导致皮肤炎症 。就拿在我们生活中比较常见的黄曲霉素来说，此毒素导致肝癌的能力比致癌物二甲基亚硝胺强数十倍 。
2、给发霉的大米或其他五谷杂粮除毒，可以用加水搓洗、加碱或用高压锅煮饭的方法 。将大米用碱面水浸泡后，再用水认真漂洗，就可以除掉黄曲霉毒素 。另外，高温也可以使黄曲霉毒素分解，所以用高压锅做米饭，就可以除掉大部分的致癌物质 。
腊肉长蛆了不舍得扔怎么办啊：
【腊肉长了白霜图片大全，腊肉长了白霜图片真实】不能吃了，因为长蛆说明这个肉有很多细菌，而且肯定发臭了，小心吃了食物中毒或拉肚子
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