青蒜煮好的白肉怎么炒好吃把煮好的白肉切片儿,稍微厚一些,备用 青蒜切段,葱花 将片儿各少许,干辣椒 两个切成小段,锅内放少许油 加白肉翻炒,炒至金黄 加入 加入葱花 干辣椒 影片儿 少许味精 少许白糖,加入青蒜段急速翻炒 蒜段儿炒至六成熟,用淀粉机勾芡,加入少许盐,翻炒出锅装盘即可。
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做好的白肉丸子怎么炒才好吃1、猪肉馅加适量水搅匀 。再加五香粉 。
2、加一勺姜蓉 。
3、把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌 。
4、加一勺盐 。
5、加一大勺白糖 。
6、加适量鸡精 。
7、加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打 。
8、把全部肉馅都摔打后,加入一个鸡蛋,继续搅拌 。
9、加入适量面粉,再搅拌 。
10、加入玉米淀粉,继续搅拌 。
11、把肉馅继续搅拌,使之上劲 。
12、锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出 。
13、用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水 。
14、等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫 。
15、待丸子都浮上水面,再煮一分钟,捞出,沥干水 。
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煮熟的白肉怎样炒好吃白肉切片,用姜片蒜片热油翻炒,适量生抽老抽,加蒜苗、青红椒炒至断即可 。
农家小炒肉白肉怎么做不腻1、辣椒要湖南本地的青椒 。肉要五花肉,3分肥七分瘦 。蒜一定要放,才会香 。
2、五花肉切薄片,五花肉冷冻中拿出来没有完全解冻的时候很好切 。
3、加生抽腌制半小时以上 。辣椒斜着切长条,这样切的辣椒炒出来非常入味 。蒜切片或者小块 。
4、锅中倒油,油热后倒入五花肉中火翻炒 。逼出水分,小炒肉的肉片不能太湿,要油润才好吃 。翻炒出来的肉汁要留着 。
5、加适量老抽上色 。盛出,连同肉汁一起 。倒入你能承受的油量,湘菜一定要多放油 。入蒜片爆香 。
猪肉水焯过之后烧什么好吃跟干豆角烧特好吃,先把买回来的猪肉放锅里焯一下,捞上来切成小片,,往锅里放少许油,开中火加热到六十度左右放肉翻炒,接着再放料酒,生姜,生抽,老抽,盐再翻炒,然后把泡过的干豆角切成段放进去,再放点水用大火烧,等烧开之后调之中火收汁即可 。另外我还提醒大伙一下,干豆角必须先温开水泡一下,不然下锅不容易烂的,这道菜,在我们家乡很受欢迎,特别适合冬天吃 。
怎样蒸烧白肉好吃1、将五花肉肉皮用火(碳火或酒点着)烤至微黄(可去汗味),用水洗净,放锅里煮到五成熟,捞起晾干(煮肉的水不要倒掉),趁热将糖色涂抹于五花肉皮表面(可涂多次,至自己感觉满意为止) 。
2、锅放少许油,烧至七、八成热,将五花肉皮向下入油锅炸至皮微黑(视自己喜好而定,可浓可淡),放煮肉的热水里浸泡半小时左右(五花肉皮看上去凹凸不平),捞起晾凉切片(大小自己掌握),皮向下放碗里(最好用土碗,没有也要用瓷碗,最好不用铁、铝、不锈钢碗) 。
3、咸菜叶洗净切碎,锅放少许油烧热将咸菜叶到入,放花椒、姜末,炒香放五花肉上,将盐、味精、鸡精、白糖少许放一碗,加水少许化开,均匀淋于咸菜叶上(如咸菜叶太咸就淋在五花肉上,盐就少量) 。
4、 蒸锅加水(适量,如水被烧干,五花肉还没熟,可加开水),置碗于蒸格上,大火烧开30分钟,改中火烧30分钟,改小火烧1小时就可以出锅了(最好别用高压锅蒸,赶时间除外,一次如果蒸几碗更好,下次食用,蒸透就行,味更佳) 。
炒白肉的家常做法1.
白肉撕好备用,所有材料洗净切好备用 。
2.
锅放油预热二分钟后放入葱花,五香粉爆香 。
3.
【炒好的白肉怎么做好吃,青蒜煮好的白肉怎么炒好吃?】在放入白肉,圆辣椒,柿子,盐,继续搅拌翻拌三分钟就可以了 。
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