海底捞服务有哪些


海底捞服务有哪些

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海底捞服务分为餐饮类和娱乐类两个大类,其中比较出名的是娱乐类的免费美甲、护手服务和餐饮味的免费赠送水果、零食 。海底捞的菜品价格稍贵,服务态度在行业内算是最佳,吸引了滔滔不绝的人前去品尝 。
海底捞有哪些服务
海底捞是以服务态度好著称的新型餐饮方式,网络上戏称“没有海底捞做不到的事” 。对于海底捞的态度也争论不一,有人认为海底捞服务好价格贵可以接受,而有人认为过度销售服务忽略菜品是餐饮行业的惋惜 。
海底捞服务分为餐饮和娱乐两大类 。娱乐类包括免费美甲、美鞋、护手等服务,若是带孩子去海底捞的,在吃饭时戴着小孩不方便,还可以让服务人员给你带孩子,十分方便 。
在吃完海底捞之后,还可以让服务员给你免费打包喜欢的小零食,例如瓜子、锅巴等,还可以打包一些喜欢的水果,若是不好意思直接说,可以暗示性的对服务员说:“这个西瓜好甜”等,他们也会主动提出帮你打包的,且这些吃的都是免费的 。
1、服务态度
餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果 。并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务 。
2、味道
海底捞火锅有10多种锅底,如:牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅,菌汤锅等 。价格方面,地区不同,略有差异 。
3、选择自由
海底捞所有的菜品都是可以叫半份的,半份半价 。这样就可以品尝更多种类的食品了,而且价格不高 。
扩展资料:
品牌理念
海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关 。二十多年来历经市场和顾客的检验 。
公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项称号和荣誉,创新的特色服务赢得了“五星级”火锅店的美名 。
2008至2012年连续5年荣获大众点评网“最受欢迎10佳火锅店” 。同时连续5年获“中国餐饮百强企业”荣誉称号 。
2011年5月27日我公司“海底捞”商标荣获“中国驰名商标” 。
参考资料来源:百度百科-海底捞
品牌塑造价值,服务拉开差距,企业的品牌价值要通过服务得以提升 。
海底捞的服务可以用16个字来概括:有求必应,无微不至,嘘寒问暖,小恩小惠 。
有求必应,指的是顾客有任何问题向海底捞服务员提出请求时,海底捞服务员需要在第一时间答应下来,尝试解决后将结果反馈给顾客 。这里的关键,首先是服务员先要答应,并做出努力,切忌不假思索的马上拒绝,不能让顾客感到服务员是在敷衍搪塞 。
无微不至是有求必应的延伸,面对任何一个细小的事情,服务员都应该充分重视,举轻若重,让顾客产生“自己是被重视的”体验 。
嘘寒问暖不是“虚头巴脑”,而是服务员发自内心的关怀和帮助 。每一个人的内心深处都需要关怀,只要这关怀来得恰如其分 。
小恩小惠 。我估计海底捞人一定非常讨厌这个词组,但是请原谅,我实在找不到一个更为精准的词汇来形容海底捞的诸多免费服务,为了叙述方便,请海底捞人委屈一下吧 。海底捞的免费服务非常多,但不会有人能完全彻底的全部体验一遍,反正能让顾客眼花缭乱乐此不疲那就好啊 。顾客的消费心理就是这样,知道餐厅里有这样的服务就可以了,自己是不是愿意拿出时间去排队等待,那是自己的选择,但内心已经满足了 。
这样的16个字,基本上可以说清楚海底捞式的超值服务了 。
但在服务细节上,有这样几个环节仔细揣摩 。
海底捞的服务是从停车场开始的 。顾客进入到海底捞的停车场,马上就会有海底捞门迎过来询问迎接,并引导顾客进入通往海底捞的电梯 。一般情况下,电梯口已经有人等待,继续将顾客引入等位区或就餐区 。
【海底捞服务有哪些】
等位区是有意识专门设计的,目的就是让顾客产生消费期待 。诸多的免费服务,既可以消耗等待的烦恼,也可以产生对海底捞服务的信任 。等到顾客能够熬过漫长的等待后,对价格高低已经失去了彻底的判断 。
进入到就餐区,海底捞服务员痛痛快快的答应声好像三伏天里的冰镇西瓜,让顾客心里舒畅的“不要”、“不要”的,有求必应、无微不至,在这时发挥的淋漓尽致 。不争辩、不阻滞、不虚伪是海底捞服务员的基本功 。

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