西瓜拼盘的花样切法窍门


西瓜拼盘的花样切法窍门

文章插图
西瓜果盘的5种优雅切法详细讲解:
西瓜果盘第一种切法:
拿起来直接吃~多余的一半瓜皮方便捏握,而且不脏手~
1、取西瓜1/4个 。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状 。
3、再将西瓜切成大小均匀的6—8等份 。
4、取其中一份,用刀切去一半瓜皮即可 。
5、依次切好摆盘食用 。
西瓜果盘第二种切法:
和第一种略有不同~这样切出来的西瓜,吃着有天然冰棒的感觉~
1、取西瓜1/4个 。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状 。
【西瓜拼盘的花样切法窍门】3、再将西瓜切成大小均匀的6—8等份 。
4、取其中一块,把瓜皮等分成三份各去两端 。
5、依次切好摆盘即可 。
西瓜果盘第三种方法:
1、取西瓜1/4个 。
2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状 。
3、再将西瓜切成大小均匀的4等份 。
4、取其中一份,切去瓜皮,再等分成四小块 。5、依次切好摆盘 。
西瓜果盘的第四种切法:
这个很方便,将西瓜切成1厘米左右厚度的片状,再沿底部切下即可 。看图就明白啦~去皮很干净~一点不浪费啊~
西瓜果盘的5种优雅切法
西瓜果盘第五种方法:
用挖球器或其他模具制作球形或各种异形图案 。
1、挖球器一个 。
2、最好选半个西瓜取球,这样西瓜汁不易流出 。
3、取西瓜球若干,放入盘中即可,冰镇一下更好了 。
需要材料:西瓜、水果刀、盘子 。
1、首先,把一个西瓜垂直切成两半 。
2、扣在砧板上,横切成两半 。一定要平放在案板上,西瓜好切不会滚,不容易伤手 。
3、然后在切好的半个西瓜上横着切一小块备用 。
4、用刀将西瓜切成相等的三角形和三等份 。
5、然后在三角形西瓜的两端各切下一小块西瓜皮,看起来就像圣诞树一样 。拿着吃很方便,不会滴 。都是西瓜汁,盘子好看 。
6、还有一种切法是直接把西瓜皮去掉 。
7、然后就可以直接摆盘了 。如果太大牙签插不进去,按照三角形切成几小块也不错 。
西瓜船的切法比较美观,很多地方上果盘的时候都用西瓜船的切法,首先切出来一大瓣西瓜 。然后用一个小点的刀将西瓜分成均匀的西瓜块,注意不要切到西瓜皮,切断了就不行了 。
接着用尖刀沿着西瓜皮底部划上一圈,让西瓜瓤脱离西瓜皮 。如果切的西瓜块比较大,可以两边操作,打通就可以了 。然后将西瓜块左右推出一半,西瓜船就做好了,插上牙签,或者直接手拿着吃就好了 。
将西瓜切成适当大小的块状,用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4 。
再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软) 。
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切得深一些,但不能切断 。
将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个提子,摆好造型 。

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