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糖精指的是什么：
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糖精是一种人工合成的甜味剂,在世界各国都被广泛使用糖精并不是糖,它更不是糖之精华,而是从煤焦油里提炼出来的甲苯,经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的.糖精的化学名称叫邻磺酰苯酰亚胺.
糖精钠溶液加热煮沸,会逐渐分解生成少量苯甲酸,从而产生苦味.因此在烹饪过程中应尽量避免糖精长时间加热和在酸性食物中添加糖精.
糖精可用于糕点、酱果、调味酱汁等食物中,以代替部分蔗糖.糖精既不易被消化吸收,又对人体没有营养价值,又会产生苦味,所以,虽无毒害,也不宜多吃.
奶茶里的糖都是什么糖？蔗糖？白糖？糖精？还是什么？：
砂糖都没有 ， 放糖成本太高 ， 放的都是调味剂！
糖精学名叫啥：
学 名
邻苯甲酰磺酰亚胺
分子式
CAS号： 81-07-2[1]
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亲 ， 及时采纳偶！
【糖精是什么提炼出来的，糖精是什么原料做的】糖精是怎么来的？：
见百度百科
【 学 名 】 邻苯甲酰磺酰亚胺
【 英文名 】 Saccharin
【 分子式 】 C7H5O3NS
【 分子量】183.18
【 别名】 1,1,3-三氧代-2,3-二氢-苯并[d]异噻唑
【 性质】 白色结晶粉末 。熔点228.8～229.7℃ ， 密度0.828克/立方厘米 ， 微溶于水、乙醚和氯仿 ， 溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮 。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精 ， 易溶于水 ， 稀水溶液的甜味约为蔗糖的300～500倍 。少量无毒 ， 但无营养价值 。
从又黑、又粘、又臭的煤焦油中提炼出甲苯 ， 经过硫酸磺化、五氯化磷和氨处理后 ， 再用高锰酸钾氧化 ， 最后经过结晶、脱水而得到了一种特别甜的白色结晶体 。
糖精和白砂糖有什么区别？谢谢了 ， 大神帮忙啊：
你好！！ 一： 糖精： 糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末 ， 无臭或微有香气 ， 甜度为蔗糖的500倍 ， 主要用于饮料、调味和诊断用药 ， 广泛用于电镀工业和化妆用品 。糖精是有机化工合成产品 ， 是食品添加剂而不是食品 ， 除了在味觉上引起甜的感觉外 ， 对人体无任何营养价值 。相反 ， 当食用较多的糖精时 ， 会影响肠胃消化酶的正常分泌 ， 降低小肠的吸收能力 ， 使食欲减退 。现在 ， 已经严格禁止饮食业使用糖精 。二： 白砂糖： 白砂糖、绵白糖都称白糖 ， 蔗糖含量一般在95%上 。白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质 ， 是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种 ， 也是较易贮存的一种食糖 。绵白糖与砂糖相比 ， 结晶颗粒细小 ， 含水分较多 ， 外观质地绵软、潮润 ， 入口溶化快 ， 适宜于直接洒、蘸食物和点心 ， 因其含水量高而不易保管 ， 最好加工成小包装 。冰糖是以白砂糖为原料 ， 经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后 ， 冷却结晶制成 。冰糖性温 ， 有止咳化痰的功效 ， 广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品 。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥 。谢谢！！
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