文章插图
工具/材料巧克力、牛奶、棉花糖
将巧克力用刀一点点切成小块,尽量小些,使它入锅后容易融化,一杯热饮约使用巧克力50克 。
把牛奶倒入锅中小火加热,不要离开,要看住火候,不要把牛奶煮大了 。
牛奶加热到边缘开始冒小泡时,把巧克力放入锅中,一边小火加热一边搅拌 。
看到巧克力全都融化在牛奶中后,就可以倒入杯中,然后放入棉花糖,一杯甜蜜的棉花糖巧克力热饮就做好了 。
比例是1:1;是一袋可可粉,配0.5L热水+0.5L冰水混合物搅拌,要喝的时候就倒点出来,一半牛奶一半混合液加热,再加奶油和撒少许可可粉 。
材料主料:70%可可脂含量巧克力50g全脂牛奶250ml辅料:方糖1颗淡奶油60g调料:白糖15g香草酒半茶匙可可粉少许
做法:
1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币,放入碗内座入热水中,隔水加热自然融化;2、取出巧克力的碗,用力搅拌融化的巧克力,使其光亮;3、奶锅中加入全脂牛奶,中小火加热至边缘冒小泡关火;4、取少许牛奶倒入融化的巧克力中,搅拌均匀;5、每一次加牛奶,都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶,步骤4重复3-4次;6、牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态;7、打好的淡奶油装入裱花袋或直接用勺子,将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面,筛网轻轻撒上少许可可粉即可 。
1、热饮:我们可以拿几个巧克力,然后,将它们放到一个碗里,接着,用热水冲泡,注意巧克力与水要把握好比例,要不然不是太浓就是太稀 。最后我们用勺子将巧克力搅碎,搅拌均匀即可 。热腾腾的巧克力热饮就出炉了 。
2、巧克力酱:首先,我们拿出5个巧克力,然后,放到盘子里,倒少量的水,这样巧克力会变软,再用勺子压一压让它融化掉,这样巧克力酱就制作完成了 。我们可以蘸着面包片吃 。
3、巧克力奶昔:首先,我们拿出几个巧克力(根据个人需求),将巧克力放进杯子里,然后加入酸奶,酸奶不要太多,我们接着用勺子搅拌,将它搅拌成奶油状即可 。
4、巧克力冰块:我们自己家的冰箱里有一个制作冰块的模具,我们可以把巧克力放进去,将巧克力掰成两半,放到模具中,然后,加上白开水,最后放到冰箱的冷冻室中去,等到结成冰块即可 。是夏天解暑的利器,吃到嘴里又冰又甜 。
5、牛奶巧克力雪糕:牛奶巧克力雪糕适合在夏天制作 。肠胃功能比较强,或者冬天很抗冻的朋友可以试着做一做 。首先,我们需要一盒牛奶,将它倒在杯子里,然后,将5——7个巧克力放入杯中搅拌,搅拌均匀,巧克力全部融化即可 。我们在里面可以放些草莓、葡萄、香蕉、苹果等等一些水果 。最后,将它们放入冷藏室,待牛奶凝固就可以吃了 。
【棉花糖巧克力热饮的做法】 6、巧克力饼干:就是要准备一些巧克力酱,我们可以自己买巧克力酱,也可以选择自己做巧克力酱,有了巧克力酱以后,就可以拿出自己最喜欢吃的饼干,放到巧克力酱中裹着巧克力酱吃了 。
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