有膏鱿鱼仔怎么清洗鱿鱼头怎么处理干净 _生活百科

鱿鱼头怎么处理干净,有膏鱿鱼仔怎么清洗。小编来告诉你更多相关信息。
鱿鱼仔是还没有完全长大鱿鱼，口感更好，但是清洗起来也比较麻烦。下面我们来看看鱿鱼仔怎么洗才干净，鱿鱼仔怎么做好吃。

文章插图

文章插图
鱿鱼仔怎么洗才干净
鱿鱼仔一定要洗干净，不然吃了会拉肚子，鱿鱼仔上面的籽洗的时候也有要注意，不要忽略任何部位。
首先,要对鱿鱼的表面清洗,刚买回来,因为之前不知道在什么水里放养过.建议先把鱿鱼放在水里一小时左右,不管是死是活的哦.让它有一个换水的过程。
接着,然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。
接着,用刀从腹部底下切开,取出鱿鱼的内脏,特别小心鱿鱼有胆哦,切过鱼的人都知道,胆是苦的,千万不能破,一破整个鱼的味道就失真了。
在取出鱿鱼内脏后,清洗内部。
鱿鱼的眼睛,看您个人爱好,取出来吃或者干点其它的都成.鱼类的眼睛营养价值还是不错的.鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要。
【有膏鱿鱼仔怎么清洗鱿鱼头怎么处理干净】再把鱿鱼须一个一个分开,可以用剪刀剪,也可以用刀切的方法,看个人爱好,然后再一条一条清洗。
鱿鱼的腹部也是,清洗完后,然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片,或者一条一条的都可以.接着就可以开始做散菜了,至于是要煮,还是炒就看个人爱好了。

文章插图

文章插图
鱿鱼仔怎么做好吃青椒爆炒鱿鱼的做法
把在市场买回来的冻鱿鱼洗干净，用热水焯下，之后把刀放斜把鱿鱼切成菱形的花样，装盘待炒。
青椒对半切，去籽洗净、切块，装盘待炒。
把油倒进炒锅里，待热倒入青椒中火爆炒一下，之后把鱿鱼放下去一起翻炒，最后加盐和鸡精，便可关火起锅。
小贴士
由于我们买回来的鱿鱼都是冻的，所以用热水焯下去掉水分会好些，不过有些人喜欢直接不用热水焯也是可以的，就是没有炒的那么干那么香呢。
鱿鱼仔是指比较小的鱿鱼，口感很好，很受欢迎。那鱿鱼仔怎么洗才干净?鱿鱼仔怎么做好吃?下面我们来看看吧。