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1、人心果是一种高营养水果，果肉清香多汁 ， 风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c 和多种微量元素，具有保健功效 。果实心形，因而得名 。
【人心果的好处和坏处 人心果你敢吃吗】2、果实成熟之后可以鲜食 。需要催熟 ， 果肉已经变软了才可以食用，记得先剥皮，还要把里面的囊也要去掉 。果实可切片晒果干作汤料，还可作饮料、人心果晶等 。人心果还可当做蔬菜食用，可以切片做菜吃，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等都是很好的做法 。还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等 。
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