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1、缺铁性贫血患者吃鲜藕是有好处的 ， 多吃莲藕可以补血 ， 鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素 。
2、在块茎类食物中 ， 莲藕含铁量较高 ， 因此缺铁性贫血者最适宜吃藕 。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生 ， 保持肌肉和神经正常工作 。
【缺铁性贫血可以吃莲藕吗 缺铁贫血可以吃藕吗】3、另外 ， 这些营养素还有助分泌消化酶 ， 改善消化 。
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