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胡椒 , 能宣能散,开豁胸中寒痰冷气 , 虽辛热燥散之品,而又极能下气,故食之即觉胸膈开爽 。又能治上焦浮热,口齿诸病 。至于发疮助火之说 , 亦在用之当与不当耳 。
①治五脏风冷,冷气心腹痛,吐清水:胡椒酒服之,亦宜汤服 。(《食疗本草》)
②治心下大痛:胡椒四十九粒 , 乳香一钱 。研匀,男用生姜、女用当归,酒下 。(《寿域神方》)
③治胃痛:大红枣(去核)七个,每个内入白胡椒七粒 , 线扎好,饭锅上蒸七次,共捣为丸 , 如绿豆大 。每服七丸,温滚水下,如壮实者用十丸 。服后痛止,而胃中作热作饥,以粥饭压之即安 。此寒食痰次皆治 。(《百草镜》)
④治反胃呕哕吐食,数日不定:胡椒三分(末),生姜一两(微煨切) 。上件药 , 以水二大盏,煎取一盏,去滓 , 分温三服 。(《圣惠方》)
【胡椒的食用方法】⑤治翻胃及不怕饮食:半夏(汤洗十遍)、胡椒 。上等分,为细末,姜汁为丸 , 如梧桐子大 。每服三、五十丸,姜汤下 。(《百一选方》)
⑥治翻胃:胡椒一味,醋浸之,晒干,醋浸不计遍数,愈多愈好,碾末醋糊为丸 。淡醋汤下十丸 , 加至三、四十丸 。(《证治要诀》)
⑦治夏月冷泻及霍乱:胡椒碾末,饭丸梧子大 。每米饮下四十丸 。(《卫生易简方》)⑧治霍乱吐泻:胡椒四十九粒,绿豆一百四十九粒 。研匀 , 木瓜汤服一钱 。(《仁斋直指方》)
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