奶粉可以做酸奶吗,怎么用奶粉做酸奶奶粉可以做酸奶
1、开水将酸奶机内胆及搅拌工具消毒 。杯子中加入250ml的水,放入8勺奶粉(按照宝宝冲泡奶粉的比例配比),然后将调好的奶粉倒入酸奶机 。
文章插图
奶粉做酸奶,家有酸奶机,怎么个比例做法在线等【材料】
奶粉 150克,水750克,酸奶发酵剂 1克,砂糖 (选用)
1 把放酸奶的容器用沸水消毒
2 加入150克奶粉和750克水调匀,如果奶粉用热水搅拌的,一定要放凉再做下一步,我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了 。
3 加入1克酸奶发酵剂 。
4搅拌均匀,如果不喜欢那么酸的酸奶,可以放50克砂糖拌匀 。
5搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里,按下酸奶的功能键 。
6经过8-10小时发酵,酸奶细腻顺滑 。补充一句,发酵时间越长,酸度会高,也会浓稠很多 。
奶粉做酸奶比例是多少比例是一比五到七
奶粉 150克,水750克,酸奶发酵剂 1克,砂糖 (选用)
1 把放酸奶的容器用沸水消毒
2 加入150克奶粉和750克水调匀,如果奶粉用热水搅拌的,一定要放凉再做下一步,我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了 。
3 加入1克酸奶发酵剂 。
4搅拌均匀,如果不喜欢那么酸的酸奶,可以放50克砂糖拌匀 。
5搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里,按下酸奶的功能键 。
6经过8-10小时发酵,酸奶细腻顺滑 。补充一句,发酵时间越长,酸度会高,也会浓稠很多 。
酸奶是奶粉做的还是鲜奶做的奶粉或鲜奶都可以做酸奶 。
酸奶是由牛奶发酵而来的,保留了牛奶的钙质和微量元素,提高了吸收和利用率 。现在市场上的酸奶制品,主要分为鲜牛奶或奶粉,添加或不添加辅料,添加或不添加益生菌 。
奶粉做酸奶,主要是因为奶粉容易发酵,制作成本低,产品规格统一 。我们知道,一瓶鲜牛奶要经过从乳牛身上挤下,杀菌消毒,收购、运输、再加工等环节,这其中存在着更多的人力、物力成本 。而使用鲜牛奶最后会使得酸奶的成本高出1/3,但销售价格是一样的 。对比而来,更多厂家更愿意用奶粉来做酸奶 。
能做酸奶的奶粉是好奶粉吗【奶粉可以做酸奶吗,奶粉可以做酸奶吗,怎么用奶粉做酸奶?】奶粉是可以做酸奶的,包括全脂奶粉、婴幼儿奶粉、速溶奶粉、脱脂奶粉都可以做酸奶的 。其中全脂奶粉当中,基本保持了牛奶的各种营养成分,是适用于各年龄段的人群食用的,但最适合于青少年儿童食用,因此,做成酸奶也是更加适合的 。婴幼儿奶粉也是很适合这么大孩子的,
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