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【醋皮怎么做 醋皮怎么做醋】需要用到的食材;萝卜一个、蒜头一个、小米辣一百克（按个人口味增减）、陈醋、冰糖十克、蒸鱼鼓油、生抽 。
1、萝卜切片备用 。
2、萝卜皮加盐腌制三十分钟 。
3、将腌制好的萝卜皮洗净捞出 。
4、倒入陈醋等调料搅拌均匀 。
5、敷上保鲜膜腌制，冷藏一宿即可食用 。
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