星巴克有茶饮吗 星巴克饮品推荐

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茶饮与咖啡品牌的跨界打劫大混战!
如今咖啡行业的混战局面愈发激烈 , 直逼千亿的市场体量不仅使业内品牌各出奇招抢占市场份额 , 也引得其它行业纷纷入局分羹 。2019年1月 , 奈雪的茶也推出新的咖啡饮品;2019年3月 , 喜茶入局咖啡领域 , 推出喜茶咖啡 。茶饮品牌纷纷跨界咖啡行业 , 咖啡品牌自然也不甘坐以待毙 , 国内咖啡行业的两大品牌在近日也接连有了新动作:4月10日 , 瑞幸推出“小鹿茶”进军茶饮市场;星巴克在推出“茶意冰激凌”后 , 昨日又传出将于4月26日推出8款茶饮新品 。

星巴克有茶饮吗 星巴克饮品推荐

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据“Tech星球”报道 , 星巴克将于4月26日推出8款新饮 , 这8款新产品并非星巴克一直以来的主线产品咖啡和星冰乐 , 而是全部为茶饮 。据了解 , 相比于星巴克过去推出的茶饮 , 这次新品将会使用全新原料 , 包括爆珠、薄荷叶、水果切片、汤力水等星巴克“非主流”原料 。与此同时 , 不仅启用全新的冷杯造型 , 首次采用了纯黑色杯盖搭配8种图案各异的冷杯 , 跟喜茶有点像 。
星巴克卖茶饮有搞头吗?
近年来 , 中国饮品界掀起了一道新风潮 , 饮品的焦点由传统咖啡变成新式茶饮 , 像喜茶和奈雪の茶等都发展迅速 。随后新零售咖啡瑞幸从去年年初开业 , 一年时间已经成为估值超22亿美元的独角兽 , 创始人更开宗明义直言瑞幸就是冲着星巴克来的 。
面对整个强敌环视的局面和行业风向的改变 , 星巴克的确需要作出变革 , 才能应付接踵而来的挑战 。
星巴克有茶饮吗 星巴克饮品推荐

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根据美团点评发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》 , 截至2018年第三季度 , 全国现制茶饮门市数达41万家 , 较2017年同季度增长18万家 , 同比增长74% 。同时茶饮净利润高达60% 。能插足如此快速发展的茶饮市场 , 对星巴克在中国地区市场的业绩增长需求 , 有着巨大的诱惑 。
早在数年前 , 星巴克创始人舒尔茨曾判断 , “茶饮是千载难逢的机遇” 。于是在1999 年和2012年 , 星巴克分别将Tazo Tea 和 Teavana收入囊中开辟出茶饮产品线 , 期待在Teavana身上复制星巴克的成功 。同时推出过多款茶饮 , 作为主推产品进行门店推广 , 企图通过强大的品牌形象让顾客更好接受 。
“我们怎么卖咖啡的就会怎么卖茶 。”舒尔茨自信地认为 , 星巴克能靠咖啡把美人鱼星标插遍了全世界 , 就能把茶饮像咖啡一样卖遍全世界 。
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可惜理想很丰满 , 现实很骨感 。2016年 , Teavana进入茶文化的发源地——中国 , 表现却令人大失所望 。拳拳雄心仅化成了菜单上两款“冰摇桃桃绿茶”和“冰摇柚柚蜂蜜红茶” , 顾客们对Teavana的体验和存在感接近于零 。另外 , 近35元一杯的高端定位圈住与消费咖啡重合的那部分顾客 , 产品印象和高单价影响了复购决策 , 也限制了扩张上限 。它始终没有如设想的那样打开局面 , 反而在两年低迷之后黯然关闭了旗下所有门店 , 星巴克卖茶饮成为了舒尔茨心里的一道刺 。“茶界星巴克”最终落为遗憾 。
星巴克这次推出的全新茶饮会重幍Teavana的复辙吗?暂时还不知道 。星巴克卖茶饮确实延展了自身的品牌价值 , 但它品类的增量边界是清晰的 。如果星巴克只推几款茶饮产品试水 , 即使卖得再轰轰烈烈 , 在大部分消费者眼中它依旧是个咖啡品牌 。远远不足以扭转顾客对品牌的固有印象 。
毕竟 , 星巴克这个名字从开始以来一直是咖啡的代名词 , 对星巴克来这既是一道护城河 , 但从另一个角度去看 , 何尝不是制肘星巴克的一道障碍 。

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