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红豆蔻喜温暖湿润气候和向阳环境 。稍耐旱，怕水渍，能耐短暂0℃低温，在-5℃时全株死亡 。以圭层深厚、疏松、肥沃、排水良好的壤土或粘无病呻吟土栽培为宜 。
果实长圆形 ， 中部稍收缩，长0.7-1.5cm，直径0.4-1cm ， 表面红棕色或淡红棕色，光滑或皱缩，先端有突出的花被残基 ， 基部有果柄痕;果皮薄;易碎 。
种子团长圆形或哑铃形，每室有种子2粒;种子呈不规则状四面体，长4-6mm ， 直径3-6mm，表面暗棕色或褐棕色，微有光泽 ， 具不规则皱纹，外被淡黄色或灰黄色假种皮，背面有凹陷种脐 ， 合点位于腹面，种脊成一浅纵沟 。气芳香而浓，味辛、辣 。以粒大、饱满、气味浓者为佳 。
【红豆蔻的价格 红豆蔻多少钱一斤啊】假种皮细胞多列，壁稍皱缩弯曲 。种皮表皮细胞1列，径向延长，卵圆形或长圆形 ， 排列整齐，外被角质层 。下皮细胞1列，内含红棕色色素 。油细胞1列 ， 切向延长内含油滴 。色素层细胞4-5列，切向延长，内含棕色或棕黄色色素 。内种皮厚壁细胞1列，棕色或棕黄色，径向延长，圆柱形，长至74μm，直径34μm，外壁?。悄净?，胞腔内含硅质块 。外胚乳细胞内弃满由微小淀粉粒集结成的淀粉团，有的细胞内含细小草酸钙方晶 。内胚乳细胞含糊粉粒 。胚细胞含糊粉粒及油滴 。
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