爆卖150亿！中国最穷超市，被福建老乡集体救活了( 三 ) _福建

如此一来，朴朴就拿到更低的供应价，潜移默化的统治了大半个供应商江湖，靠着更高的客单价和订单量，硬生生跑通了盈利。
有人计算，朴朴超市在福州地区每日的订单在6万-8万单之间，在疫情后期的配送高峰期，朴朴甚至达到了每日20万单的规模。不只是福州，朴朴成功避开盒马叮咚，成了很多南方人的买生鲜标配。

文章插图

朴朴超市

消费者的用手投票，让朴朴最疯狂的时候月营收20亿。
直到他最近传出上市消息时，很多人才恍然发现，原本默默盘踞在福建的小超市朴朴，如今已经发展成南方电商大佬了。

文章插图

“流血也要补贴”的行业通病，朴朴为什么没犯？
过去，生鲜电商一向以“流血补贴”为标签，几大平台的价格战更是打得水深火热。

文章插图

永辉老板

但这几年，有了某平台破产教训后，生鲜电商市场发生了两大变化。
一是都在变“抠” 。
平台们曾经疯狂烧钱的前置仓、用户补贴，要么关闭，要么消失。曾经1个月攻下10城的叮咚买菜，如今一个季度也仅仅入驻一座新城市。
二是都卷起了效率。
叮咚买菜宣布将以效率第一，“适当考虑规模”，美团也把提升配送效率作为要紧事。

文章插图

朴朴的小电驴

其实这些新变化，在朴朴看来，都已经是习以为常的操作了。
很多对朴朴有点了解的人，都会形容他的一个特点是：稳扎稳打。

文章插图

网友评论

其实很多人不知道，为了控制成本、提高效率，朴朴从对手那里还挖了两次墙角。
一次是从永辉挖人，永辉对损耗的把控是行业出名的低。
当盒马入驻福州时，朴朴看到盒马背靠阿里，在数据管理有优势，又挖了不少盒马的人。
这也让朴朴可以通过数据分析，科学规划送货线路，进一步提升配送效率。
更重要的是，虽然一直在扩张，但朴朴步子迈得并不大，2021年仅扩张了武汉、成都和佛山三座城市。

文章插图

朴朴的小电驴

之所以选择广州、武汉等，陈兴文曾解释，是为避开布局上海及华东市场的每日优鲜、叮咚买菜等成熟品牌，避免不必要的拉新成本，在成长期时就把钱花在刀刃上，才是品牌的底气。
省下来的钱，一是让朴朴活下来，2020年，朴朴实现营收100亿，成为当时唯一盈亏平衡的生鲜电商公司。
二来，就是把福利做到位。
在公司内部，朴朴对员工的好，也是秒杀一众外卖平台的。