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1、玉米中含有叶酸 ， 食用玉米补充叶酸又营养 ， 玉米是粗粮 ， 现在人们都知道常吃粗粮有利于健康 。第一是粗粮有很多人体中需要补充的营养元素 。
【玉米含有叶酸吗百度百科 玉米含有叶酸吗】2、经常食用玉米皮和玉米油对降低人体胆固醇十分有益 。玉米中所含的谷胱甘肽 ， 是抗癌因子 ， 它能与其他一些物质结合 ， 使之失去致癌性 。玉米中所含的胡萝卜素 ， 被人体吸收后能转化为维生素A ， 具有一定的防癌作用 。玉米中所含较多的植物纤维素 ， 有润肠通便之功 ， 能加速致癌物质和其他毒物的排出 ， 从而减少结肠癌发生的可能性 。
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