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raspberry是什么水果，红莓，、黑莓、蓝莓的区别是什么？

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红莓，、黑莓、蓝莓的区别是什么红莓和黑莓的外形很像桑椹，大小也差不多，但甜度比桑椹略淡，略酸 。红莓是橙红色，无籽，内空像微形窝窝头 。黑莓实心的，有小籽，肯定会把它当成桑椹的 。蓝莓呈扁园形小果，深棕色偏黑，吃起来微甜带微酸 。三者之间具有相同之处是同为全球21世纪最具发展潜力的珍惜小浆果树种，并共同在世界上被誉为“黄金水果” 。除富含果糖、维生素、氨基酸、微量元素并风味香醇、酸甜适度外，还有人体可吸收的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各种水果之首 。经常食用，可清除氧自由基提高免疫力，起到美容、抗衰老保健药用效果，其天然抗致癌物质“鞣化酸”含量超过各类食物居首，对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌有特殊医疗功能效果，并富含天然“水杨酸” 阿斯匹林，可起到镇痛解热、抗血凝、消炎等作用，亦可减少心脑血管栓塞的发生率 。蓝莓（Blueberry）为杜鹃花科越桔属（Vaccinium spp）多年生落叶或常绿灌木或小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和加拿大等） 。学名：越橘；别名：笃斯、蓝浆果；树性喜酸性沙壤土地，PH值在4.3－4.8之间可为最佳良好生长状态；树命可达50－100年；生长期3年开花结果、并在第五年开始进入可连产30年高产丰产果实的盛产期 。株产果2－5公斤并因品种不同而差异 。红莓（Rubus corchorifolius L.f）为蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)多年生落叶落叶小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和欧盟等） 。学名：树莓（Raspberry）；树性喜中性山壤土地，PH值在6－7之间可为最佳良好生长状态；树命20年左右，生长期2年开花结果、并在第三年开始进入连产10年高产丰产果实的盛产期 。株产果2－7公斤有品种差异 。黒莓与红莓同属树莓（Raspberry）为蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属的实心莓亚属和空心莓亚属(Idaeobatus)多年生落叶落叶小灌木类树种植物（我国栽培树种源自美国和欧盟等） 。树性喜湿润土地和温暖气候而不抗寒，PH值在8的情况下可以成活生长；树命与红莓类同 。株产果略高于红莓有品种差异 。其与红莓两者之间的主要区别在于果实成熟时的颜色不同外，黑莓果实与花托不分离，形成实心的聚合果，而红莓的果实则与花托分离，形成空心的聚合果 。此外，黒莓树形较大，生长势较强，不发生根蘖或根蘖很少，植株位置固定利于栽培管理；而红莓一般树形较小，生长势较弱，发生根蘖较多，植株位置不固定栽培管理难些 。

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文章插图
草莓的由来和历史介绍草莓又称做士多啤梨，为草莓属中最常见的栽培之种，原产美洲 。也常指其果实 。草莓是蔷薇科草莓属植物中最常见的一种，属多年生草本植物，原产美洲，后在法国进行繁殖 。是栽培最广泛的草莓品种 。八倍体植物，种子发芽期需10-15天 。深红色圆形或心脏形浆果体，肉纯白，萼片和苞片展开 。
为什么叫草莓
莓是一类水果通用的字眼，翻译成英文，基本可以与berry对应 。莓是灌木或多年生草本，蔷薇科悬钩子属、蛇莓属植物的泛称。中国原产的莓类并不多，而且早期也并不以莓称呼，譬如raspberry，称悬钩子 。蓝莓又称越橘 。黑莓和草莓发迹晚，基本是国外引入的成为主流 。草莓为草本植物，所以称草莓。
营养价值
草莓的维生素C含量相当丰富（约是苹果的十倍），还有丰富的有机酸，不但能够增强孩子的抵抗力，还可以预防感冒、防止牙龈出血、预防泌尿道感染 。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外，还有多种维生素(尤其是维生素C) 。
草莓营养成分中，富含维他命C，有帮助消化的功效 。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中涵维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还要更高 。草莓果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等等营养物质 。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、钾、磷、铁、锌、铬等人体必需的矿物质和微量元素 。草莓是人体必需的纤维素以及矿物质和黄酮类等成分的重要来源 。
近年来更有医学研究表明，草莓有益心、健脑的独特功效，特别是针对于防治冠心病、脑溢血、即动脉粥样硬化等病症，都能发挥很好的疗效 。
草莓中所含的果胶及木质纤维加上泛酸作用，者以帮助体内脂肪分解、降低胆固醇外，还可以促进肠胃蠕动、排便顺畅，使致癌物质不易附着而排出体外 。

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