水果玉米怎么保存可以久一点,新鲜玉米放冷库可以保鲜多久?

新鲜玉米放冷库可以保鲜多久在冷库中用塑料密封袋密封起来可以放3-5个月
水果玉米短时间临时保存可以在0-5度冷库,不能让果穗结冰,也就是一般的蔬菜冷库要求,这只是储运周转的临时保存几天时间 。
如果是长时间保存并在反季节销售,则需要经过漂烫杀青(实际上是煮熟了)--预冷--18度速冻--装箱(或装袋)--零下温度保存,以后要冷链运输销售 。由于水果甜玉米经过冷冻再解冻后口感不及鲜穗,目前这种速冻加工技术多用在糯玉米上,甜玉米则多用子粒速冻工艺,即用剥粒机剥下甜玉米子粒,再杀青,速冻,用于食品原料(做玉米火腿肠、甜玉米子粒罐头、玉米饮料的原浆生产等,也有甜玉米整穗真空包装的加工方式,属于高温灭菌的软罐头产品,对贮存温度要求不严 。
总之,水果甜玉米鲜穗的优质保质期很短,目前还没有特别理想的直接冷藏保鲜技术能长时间保持其甜度、风味、果皮厚度和口感 。
以上这些都是基于规范的鲜食玉米加工要求,具体技术和操作规程的文字较多,本人以前写的科普小书《特用玉米栽培与综合利用》(湖北科技出版社)里面有理论论述,但是这是实践性很强的加工项目,还是需要熟手操作,目前国内加工水果玉米的企业和合作组织较多,可以在网上寻找并前往学习应该是最可靠的 。

水果玉米怎么保存可以久一点,新鲜玉米放冷库可以保鲜多久?

文章插图
水果玉米是带叶子才留得久嘛是的,玉米叶子对玉米有保鲜效果
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水果玉米河北种植时间和方法1、种植时间
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在种植水果玉米时需要选择合适的栽种时间 。一般玉米在种植前需要经过育苗处理,育苗一般在温度较为适宜的三月份进行,并且玉米的种子会较快的发芽生长,所以在育苗一个月的时间后就可以栽种,也就是每年的四月份进行移栽 。
2、选择土壤
在种植水果玉米时也需要选择合适的土壤 。一般水果玉米适合生长在营养含量较为丰富、排水性较好的土壤中,所以在种植水果玉米时最好使用微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土,并且在栽种前需要翻新土壤 。
3、进行栽种
在栽种水果玉米时,需要选择生长健康、未遭受病虫害的秧苗,然后将其栽种在土壤中,使用适量的土壤掩埋即可 。在栽种后为了让植株尽快的适应环境,还可以向土壤中浇灌适量的水分,浸湿全部的土壤 。
4、后期养护
在后期养护水果玉米时,需要向植株定期的喷洒杀虫剂,消灭植株上生长出来的害虫,让植株生长的更加旺盛 。同时也需要为植株提供适当的养分,提高植株的生长速度 。并且在施肥时最好使用氮磷钾复合肥,让植株更好的生长 。
水果玉米一年几季水果玉米一年可种二茬,第一茬春玉米3月上旬育苗,苗龄20天左右,3月下旬至4月上旬移栽,7月上旬成熟 。如用大棚保温栽培,育苗期可提前至2月中下旬,收获期可提前至6月中下旬,效益更好 。
第二茬水果玉米根据前茬收获期决定播种期,但最迟不能超过7月底,苗龄8-10天 。种植面积较大而又以零售为主的农户,为做到均衡销售,可分批播种,每批间隔5-6天 。以批发销售为主的,则无需分批播种 。为防止扬花期受高温侵袭,引起花而不实,应尽量避免5月10号至6月20号之间播种 。
水果包谷要煮多长时间呀水果包谷好吃吗主要看玉米的新鲜程度
如果玉米很新鲜脆嫩,轻掐出浆,那么水开后放进去十分钟左右就能熟了 。这个时候的玉米吃起来脆甜可口,清香扑鼻 。
然而,要是你买的水果玉米比较老或者放久了,没有那么新鲜,用手指按玉米粒时,不会出浆,也不柔软,那么煮的时间要久一些,水开后放进去至少二十分钟,这样煮出来水果玉米才能完全熟透,吃起来有甜味 。
另外,煮玉米的时间也和选择的工具有关 。用一般的煮锅锅,电饭煲煮的时间根据玉米嫩不嫩分十分钟二十分钟,如果用的是高压锅,那么时间可以减少到一半 。
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,故有时也称甜玉米 。这种玉米青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为“水果玉米” 。水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值 。
甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一 。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐 。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类,超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植 。中国是糯玉米的世界起源中心,栽培历史悠久 。糯玉米营养丰富,食用价值高,被当今世界广泛用作保健的营养食物 。

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