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这是一道好吃美味的下酒小菜 , 也是一道用来磨牙解馋的小吃 , 做法简单 , 口味咸香 , 下面和我一起来做吧!
将鸡骨棒洗净并控干水份 。
起锅放油 , 等油稍热后放适量白糖 , 炒糖色 。
看糖一点点化开 , 用铲子不停搅动 。
等白糖都化开了放入鸡骨棒 。
不停搅动 , 要一点点上色 , 从下面图片可以看出鸡骨棒逐渐上色了 , 非常好看 。
葱姜切稍粗的丝 。干的红辣椒用剪子剪成小段 。
等鸡骨棒颜色变得很深时放入适量十三香、酱油、料酒、黑胡椒粉、葱姜丝、干辣椒段 , 炒一会炒出香味后放入适量清水 。
加盖焖炖 。
等汤烧干了后加入适量盐和熟的白芝麻 。
【红烧鸡骨棒的家常做法 鸡骨棒怎么做好吃】装盘 , 来几张成品图 , 好吃看得见!
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