山东礼仪之邦体现在哪些方面山东礼仪之邦孔孟之乡 _生活百科

【山东礼仪之邦体现在哪些方面山东礼仪之邦孔孟之乡】很多人想到山东便不由自主给它冠以“豪横”2字，民风豪横、喝酒豪横、礼仪更是豪横。今天我们不论其他，就说说国人一直鼓励发扬的礼仪文化，想必没有哪一个地方能够比得过山东。
山东是孔夫子的故乡，也是深受儒家思想熏陶的大省，对于礼仪也是非常的重视，最能体现山东礼仪豪横的当属当地的农村流水席！

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金秋10月小编去参加了同学的婚礼，当时举办地点是在山东德州的农村里，本来以为流水席便是刻板印象中的三天连吃十几道菜，殊不知作为外地宾客将整个流水席吃完后，都忍不住直言道：真才是礼仪之邦！
小编对整个过程可以说是流连忘返，流水席当天入眼的是整齐排列的传统八仙桌，宾客陆续落座后新人长辈会挨桌给大家倒水，在当地被叫做“安坐” 。

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知道正午12点便开始宴席，最先摆在人们面前的不是垫肚子的凉菜，而是当地特色点心，且有专业说法，叫做迎门点心，点心上完后便开始上菜。
最先上的菜便是习以为常的凉菜，也被称为“脸菜” ，脸菜的到来便是意味着可以开始喝酒了，当时的凉菜并不是单一凉菜，而是4荤4素的搭配凉菜，开胃爽口。

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接着端上桌的便是硬菜，也被称为“大件” ，大件的顺序以鸡肉为首，鱼肉收尾，小编印象最深刻的便是当地特色德州扒鸡、小鸡蘑菇、四喜丸子、和糖醋黄河鲤鱼，每一道菜即家常又过硬！

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在上大件的过程中多是一道菜、一碗汤这样依次上，光盘后也能及时撤下。大件吃的七七八八后便会成为另一波栓腰点心的主场，点心完了后开始端上2菜2汤，整个酒席吃完后还有一个饭后甜点——扫尾点心。
当时流水席给人的印象是：非常严谨！无处不体现出礼仪之邦的传统文化，非常的豪横。其中让小编记忆犹新的还有婚宴酒的选择，这2款酒是当时在婚宴现场的佳酿。

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古贝春
山东白酒行业内卷已是人尽皆知的事实，古贝春产自德州，最大的市场也在德州。当时在酒桌上见到它小编并未感觉多新鲜，毕竟在当地家家户户基本都有古贝春的爱好者。
汉董大师酒
这款酒相比古贝春可以说是非常吸睛，小编最初以为它是不是一款山东酒，直到新人给小编介绍后，才知道原来这款酒是新娘从贵州带去的，毕竟酒席上还有很多是喝惯了酱酒的贵州人。

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这款酒汉董大师酒知遇被他们种草，得益于其是一款贵州本地的口粮酒，在贵州省内的名气不小，加上它的酿造工艺传承了茅台的12987工艺，这一工艺或许对于很多酒友较为陌生，但贵州作为酱酒之乡，其当地大部分可以说是无人不晓。这款汉董大师酒知遇工艺绝佳，铸造的品质也非常优质，高品质的同时还拥有一个“平替茅台”的美誉，故被女方宾客用到了婚宴上。
参加完德州的婚宴酒席后，小编想到那历历在目的美酒佳肴和上菜礼仪，总是忍不住流口水。不得不说，山东农村流水席的豪横果真处处体现着“礼仪之邦”！