不含纤维的食物饮食中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,减轻便秘,调节血糖,对高血糖、高血脂、肥胖的患者都是很好的食物 。馒头、面条、米饭等各种精致的米面,冬瓜、西红柿、豆腐以及各种肉类、蛋类、奶制品类,海鲜饮料、鲜榨的果汁都少含甚至不含纤维素 。
【什么是纤维食物,不含纤维的食物?】
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纤维素高的食物有哪些1.豌豆
豌豆具有较全面而均衡的营养 。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成 。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89% 。胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小 。
2.玉米
玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等 。最新研究指出,玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽 。
3.香菇
人体所必需的8中氨基酸中,香菇就含有7种,因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物 。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原 。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能 。
4.南瓜
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升 。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降 。
5.黑豆
黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品 。而且黑豆浆不像黄豆性冷,喝多了也不会拉肚子,而且还有治疗风湿、抗衰老等效果 。
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含植物纤维素最多有哪些纤维素含量高的植物有松蘑的纤维素含量接近50% 。30%以上的菌类按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳 。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20% 。麦麸,其纤维素含量有31% 。谷物中含纤维素有4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米 。麦片含纤维素8-9%;燕麦片有5-6% 。马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3% 。
笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40% 。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 。
水果中含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨 。
蔬菜和衣服的纤维有什么区别蔬菜里的纤维比较细,便于人体吸收,衣服上的纤维是植物纤维经过加工后而来 。
空气中飞的纤维是什么空气中飞的纤维包括以下几种:
1、天然纤维
天然纤维是自然界存在的,可以直接取得纤维,根据其来源分成植物纤维、动物纤维和矿物纤维三类 。
2、植物纤维
植物纤维是由植物的种籽、果实、茎、叶等处得到的纤维,是天然 纤维素纤维 。从植物韧皮得到的纤维如亚麻、黄麻、罗布麻等;从植物叶上得到的纤维如剑麻、蕉麻等 。
3、动物纤维
动物纤维是由动物的毛或昆虫的腺分泌物中得到的纤维 。
从动物毛 发得到的纤维有羊毛、兔毛、骆驼毛、山羊毛、牦牛绒等;从动物腺分泌物得到的纤维有蚕丝等 。
动物纤维的主要化学成分是蛋白质,故也称蛋白质纤维 。
4、矿物纤维
矿物纤维是从纤维状结构的矿物岩石中获得的纤维,主要组成物质为各种氧化物,如二氧化硅、氧化铝、氧化镁等,其主要来源为各类石棉,如温石棉,青石棉等 。
5、化学纤维
化学纤维是经过化学处理加工而制成的纤维 。可分为人造纤维,合成纤维和无机纤维 。
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