藏红花，原名番红花，又称西红花，原产地在西班牙，希腊、小亚细亚、波斯等地，《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国 。”“天方国”即指波斯等国家 。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地 。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花” 。
番红花的花语和象征意义
番红花的花语和象征意义：快乐、喜悦 。
【什么地方的藏红花最好 什么是藏红花】番红花又叫藏红花或西红花 。番红花叶丛纤细，花朵娇柔优雅，花色有白、紫、橙等，具特异芳香，是点缀花坛和布置岩石园的好材料，也可盆栽或水养供室内观赏 。
相关传说：
牧草的精灵向花神弗洛拉祈愿说：“请在这个深秋寂寥的牧场上，为小羊儿们开些花吧！”据说弗洛拉听到了这个祈祷后，所绽放出来的花就是番红花 。
希腊神话中，天神因为同情单恋妖精不成而失恋自杀的青年克罗卡斯，就把他变成番红花 。
多年生草本 。地下鳞茎呈球状，外被褐色膜质鳞叶 。叶9～15片，白鳞茎生出，无柄，叶片窄长线形，长15～20厘米，宽2～3厘米，叶缘反卷，具细毛，基部由4～5片广阔鳞片包围 。花顶生，直径2.5～3厘米；花被6片，倒卵圆形，淡紫色，花筒长4～6厘米，细管状；雄蕊3枚，花药大，基部箭形；雌蕊3，心皮合生，子房下位，花柱细长，黄色，顶端三深裂，伸出花筒外部，下垂，深红色，柱头顶端略膨大，有一开口呈漏斗状 。蒴果，长形，具三钝棱，长约3厘米，宽约1.5厘米，当果实成熟时始伸达地上 。种子多数，圆球形，种皮革质 。花期11月上旬至中旬 。
藏红花原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，近年来由于引种栽培的成功，在我国的浙江、北京、河北、上海、江苏等省市目前均已有有少量种植，产量比较低，在几吨的样子，国内藏红花重要的销售地是西藏、青海和四川 。藏红花的品质由于国内的种植方法不同，藏红花的营养物质含量较高！！
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