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胡萝卜又叫红萝卜 ， 它里面含有丰富的胡萝卜素以及维生素B ， 维生素C等营养元素 。对于注重养生的朋友来说 ， 不妨在家里多给家人做一些胡萝卜吃哦 。据研究表明 ， 每100克的胡萝卜里面含有305毫克的钙元素 ， 家里的大人和小孩都适合吃哦 。不知道大家喜欢吃胡萝卜吗？现在正是胡萝卜大量上市的季节 ， 价格便宜营养价值又高 ， 在这个寒冷的冬季里不妨多囤一些 。
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现在市场上的胡萝卜大致会分为两种 ， 一种是带泥的胡萝卜 ， 还有一种是洗干净的胡萝卜 。那么同样是胡萝卜 ， 这两种胡萝卜之间究竟有什么差别呢？很多朋友都傻傻搞不明白 ， 今天我就把这两种胡萝卜的具体差别分享给大家 。喜欢吃胡萝卜的朋友 ， 赶紧往下看吧！
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带泥胡萝卜和洗干净胡萝卜之间的具体差别
1.外观不同
带泥胡萝卜和洗干净的胡萝卜最大的差别就是外观不同啦！带泥的胡萝卜 ， 全身上下都带着新鲜的泥土 。这个带泥的胡萝卜就是刚从地里采摘下来的啦 ， 不带泥的胡萝卜则是放在清水里 ， 清洗了两到三遍的食材 。
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2.营养价值不同
带泥的胡萝卜和洗干净胡萝卜的营养价值其实相差不大 ， 但是洗干净的胡萝卜 ， 我们拿回家还需要再次清洗的 。这样就把胡萝卜外表的营养成分给损失啦 ， 所以个人建议大家还是要挑选带泥的胡萝卜 。带泥胡萝卜有着浓郁的胡萝卜味 ， 更适合家庭食用哦 。
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3.储存时间不同
带泥的胡萝卜 ， 外表有一层泥土 。自然存放时间较长一些啦 。买回家的胡萝卜 ， 直接放在一个干净的纸箱子中储存 。不要沾染到任何生水 ， 放在阴凉通风处储存半个月都不成问题 。而不带泥的胡萝卜 ， 放在冰箱的冷藏处 ， 最多只能放3到4天 。3到4天后 ， 胡萝卜的外皮外表很容易就变蔫儿啦 。这回大家知道如何选择胡萝卜了吧？
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如何挑选优质的胡萝卜呢？
1.我们去市场上买胡萝卜的时候 ， 最好买个头中等的胡萝卜 。个头小的胡萝卜没有水分 ， 糖分含量比较少 。吃起来没什么口感 ， 个头比较大的胡萝卜就有可能是糠心胡萝卜啦 。
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2.买外表比较完整的胡萝卜 。胡萝卜的外表如果已经破损了 ， 那么这样的胡萝卜很容易沾染到空气中的细菌 。买回家后也不放心吃 ， 所以大家最好挑选那些外表比较完整的胡萝卜哦 。
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3.看胡萝卜的蒂部 。胡萝卜的底部有一个绿色的根 ， 这个根部是鲜绿的 ， 那么就代表这个胡萝卜是刚采摘下来的 。如果胡萝卜的根部已经变蔫了 ， 就有可能是放置很多天的胡萝卜啦！
【胡萝卜放冰箱怎么保存更久 胡萝卜放冰箱可以放多久】
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