剩菜常温下可以存放的时间和季节温度、环境等相关 。
细菌的繁殖需要一定的温度和湿度 ， 而且越邋遢的地方细菌也越多 。比如说夏天温度很高 ， 而且环境邋遢 ， 空气湿度高 ， 苍蝇很多 ， 那么剩菜常温下可能放4-6小时就会变质了；但是如果在秋季 ， 气温不高不低 ， 空气干燥 ， 剩菜的保存时间就会长一些 ， 一般常温下隔夜也没有问题；而在北方地区 ， 冬季剩菜放一天也不会变质 。
【剩菜常温下可以放多久】
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