具体如下：
雪燕一般建议食用冷水进行炖煮，因为热水直接煮雪燕，很容易导致雪燕口感变差，并且还会导致其营养价值降低 。
生活中建议将泡好的雪燕放入锅中，加入清水，大火煮沸，然后改文火慢炖知道变熟就可以了 。
【雪燕用开水炖还是冷水炖需要炖多久 雪燕用开水炖还是冷水炖】
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