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1、泡水法：西洋参的最佳用法是将其切片，即可单独泡水饮服，也可以将西洋参另煎兑服其他药品 ， 一般每天限制在10克以内 。西洋参片尤其适用于教师等需要长时间讲话，容易耗气导致气短乏力者，在提神的同时还可以改善发声状况 。
2、煮服法：将西洋参切片 ， 取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右 ， 趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下 。
3、炖服法：将西洋参切片，每日取2～5克放入瓷碗中 ， 加适量水浸泡3～5小时，碗口加盖，再将其置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用 。
4、蒸服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入 ， 蒸熟后服用 。
【西洋参正确吃法 西洋参用法用量】5、含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片 ， 放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2～4片，细细咀嚼咽下 。
6、冲服法：将西洋参用小火拱干 ， 研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟 ， 可分数次服用，以空腹饮用为佳 。
7、配枣法：取新鲜的西洋参20克，大枣5枚 ， 加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用 。
8、炖鸡法：将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内 ， 再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐 ， 先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二即可，每天吃一小碗鸡肉和汤 。
9、另外，需要注意的是吃西洋参期间，不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效 。
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