解析:因为不洗杂质太多 。
黑芝麻清洗方法:在准备洗芝麻之前,要先把芝麻摊开,将眼睛能看到的泥沙和杂物拣出来 。然后取适量芝麻放在滤网中,把水龙头调整到合适大小,然后将滤网放在水龙头下边,一边冲洗一边晃动滤网,很快就可以把芝麻洗干净 。
【生芝麻要不要先洗过再炒】黑芝麻炒制方法:炒锅烧热,不放油,直接将干净的黑芝麻倒进去,迅速翻炒,炒锅温度过热时关小火,翻炒温度不够时继续大火10秒钟换小火,炒出香味以后放盐,基本250克芝麻陶瓷汤勺两大勺,继续将盐炒熟,整个炒制过程从芝麻入锅不到10分钟 。
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