提拉米苏的做法如下：
原料：鸡蛋25克、吉利丁15克、面粉200克、白砂糖20克、奶油20克、水200克 。
1、三个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄里加入60克浓咖啡液 。倒入低份，搅匀 。如下图所示 。
2、蛋白打发到出现大弯勾状态即可如下图所示 。
3、蛋白糊分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀 。烤箱预热170度，将蛋糕糊倒入11寸方盘，烘焙15分钟 。如下图所示 。
4、吉利丁片用冰水泡软，捞出后捏去多余水份，放入碗中，隔水加热到融化 。如下图所示 。
5、放入冰箱冷藏过夜，第二天用吹风机吹一下慕斯圈的四周，脱模 。如下图所示 。
6、撒上可可粉，随意装饰 。请享用美味的提拉米苏吧 。如下图所示 。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
【提拉米苏真正的含义 提拉米苏怎么做】
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