在浙江省11个地市中,舟山颇为特殊:既是我国唯一以群岛建制的地级市,也是我国最大的海鲜商品生产、加工、储藏、销售基地,素有“中国渔都”之美誉 。因独特的资源禀赋,造就了这里特有的鱼汛 。当地渔谚描述颇为形象:春天黄鱼咕咕叫,夏天乌贼晒满礁;秋天虾儿到处跳,冬天带鱼整网吊 。
然而,作为“世界四大渔场”之一的舟山渔场,在历经了长期过度捕捞之后,在20世纪80年代逐渐走向“富极而衰” 。一时间,“东海无鱼”的疾呼声振聋发聩,也由此拉开了这个富饶渔场的变迁新轨迹 。
近几年,绝迹的乌贼回来了,时隔半个世纪,舟山渔场又见大黄鱼“旺发” 。从“赶海”到“养海”,渔业资源在恢复,产业结构在优化,昔日“东海鱼仓”的贡献又有了新注解 。
解决新中国吃鱼难
走在舟山的渔村,但凡上了些年纪的“船老大”,都能对舟山渔场的概况说上几句 。拼凑起来,那便能在脑海中勾勒起一个画像 。按照作业海域,渔民们习惯将舟山渔场分为大戢渔场、嵊山渔场、浪岗渔场、黄泽渔场等 。
另一种分割法则是时间维度 。因地处长江、钱塘江、甬江的入海口,又有印度洋暖流与白令海峡冷流在此交汇,带来了丰富的养分,为水生动物提供了源源不断的天然食物,再加上周围岛屿众多,且位置适中,是多种经济鱼类洄游的必经之路 。喜冷的鱼能在寒流这边栖息,喜温的鱼可在暖流那头繁衍 。
因而,按照时令排布,春汛是小黄鱼汛,夏汛是大黄鱼、墨鱼、鳓鱼和鲳鱼汛,秋汛是海蜇汛,冬汛是带鱼、梭子蟹和鳗鱼汛,常年在这里生存的海洋生物多达千余种 。一直以来,舟山渔场是浙江、江苏、福建和上海市“三省一市”渔民的传统作业区域 。
舟山渔场的贡献有大多?以冬汛期间的中心渔港嵊泗渔场为例,20世纪60、70年代,每年集结在此捕捞冬季带鱼的渔船数以万计 。到了后期,渔轮和部分大型机帆船开始“南征北战”,一大群功勋级“名老大”脱颖而出 。大家你追我赶,捕捞产量纪录不断刷新 。
舟山渔业连年获得大丰收,渔民生活得到了很大改善,捕捞上来的水产品调往全国城乡市场后,也解决了新中国“吃鱼难”,可谓功不可没 。据说,那时,首都北京水产市场供应的带鱼,10条中有7条来自舟山渔场 。
“两升一降”优结构
船舶云集,塔吊林立,车水马龙,但一切井然有序 。万吨渔获一出船舱就进仓库,一辆辆运输车再将这些美味投递到千家万户餐桌之上 。如此繁忙景象在舟山国家远洋渔业基地司空见惯 。近五年来,借助国家“一带一路”倡议的东风,舟山渔船驶出国门、挺进深蓝 。
统计数据显示,截至目前,舟山共有39家远洋渔业资格企业,冠居全国地级市,远洋捕捞渔船达685艘,占全国20%以上 。去年,全市远洋渔业总产量67.5万吨,占全国22%和全省90%以上,其中鱿鱼产量53万吨,占全国65%以上 。
值得一提的是,如今,集“捕捞—海上运输—加工、交易、运输、仓储—销售—服务”全产业链于一体的面向太平洋的舟山远洋渔业母港,产业集群效应不断凸显 。舟山远洋渔业的异军突起,使其从单靠拼资源与要素消耗,转向了绿色科学发展 。
一端向深蓝要产能,另一端则向养殖业要效益 。过去,舟山渔业长期以海洋捕捞为主,同时,作为中国优良港口,舟山许多沿岸、沿海水域需要供大型船只行驶及入口待泊,无法进行规模化养殖 。但随着科技不断创新,舟山渔业也在大力发展海水养殖、岛内内湾栖息地养殖 。从2015年到2021年,舟山的养捕比从10.5∶89.5增加到24.9∶75.1 。
“两升”为“减船转产”腾出了更多空间 。采访人员了解到,帆张网是舟山传统渔业的主要作业方式,对鱼货种类选择性差、资源消耗量大,作业安全风险还相对较高 。对此,舟山一方面重拳整治乱象,花大力减船、减产、减员,另一方面推进“机器换人”“科技强渔” 。2015年以来,舟山捕捞渔船数量减少了1412艘,总功率减少了17.9万千瓦 。
一组数据足以诠释转型之变:围绕“一条鱼”产业,舟山不断优化产业结构,二三产等产业链高价值环节比重持续扩大,延伸产业、支撑产业、融合业态的比重超过了75% 。2021年,“一条鱼”的一产产值为275亿元,全产业链产值规模超过了710亿元 。
海上唱响“生态歌”
近期,小刀蛏成了嵊泗农贸市场的“明星”,这个当地人的心头好,一度因为产量锐减,价格居高不下,一斤卖到100元 。如今,供应量恢复后,价格“拦腰砍断”,这离不开多年来,嵊泗县坚持的小刀蛏增殖放流,泗礁岛周边小刀蛏逐年旺发,不少人来滩涂寻宝 。
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