【玉米冰冻熟的好还是生的好 玉米生冻还是熟冻好】
熟冻好 。
玉米无论是生的还是熟的，都可以冷冻，但生玉米在冷冻情况下，也会流失水分，慢慢变老，导致营养价值和食用口感下降，因此生玉米冷冻能保存的时间并不长 。
而熟玉米的淀粉链都已经被破坏，水分也与之充分混合在一起了，在保存过程中，水分和营养都不容易散失一些，因此玉米熟冻的口感会更好，保存时间会更长 。
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