俗话说投资有风险,开店需谨慎 。虽然现在的卤菜店遍布大街小巷,很多创业者都想通过开卤菜店来赚钱,但不是所有的人都适合做这一行 。
卤三国以十五年的市场调查来看,以下几点符合的人是很适合做卤味的 。
![有谁开过卤三国生意怎么样 什么样的人适合开卤菜店](https://oss.xajjn.com/article/2023/03/27/0132236100.jpg)
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【招牌菜品 曹氏蹄霸】
一、愿意付出的人
开卤菜店的人,要肯吃苦、不怕起早贪黑 。
因为做卤味是个全年无休的活,各种节假日都是卤菜售卖的黄金时间,每天的餐点也是消费群集中的时间 。要是压根儿不能吃苦、不愿意受罪,只想着不付出就发大财的无异于痴人说梦 。
卤三国的加盟商朋友坦言过节期间生意太忙碌,一家老小都要上阵帮忙,辛苦是真的,能赚钱也是真的!
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二、有行业经验的人
新手开店因为经验不足经常碰壁,卤菜创业不是你只有一腔热血就能成功的 。很多做卤菜创业的朋友什么都不懂,这个行业你看着风险小、投资少,但还是很多人不挣钱 。
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很多有经验的人去开店,都未必能说是纯赚钱的,对于行业小白来讲,如果你不懂就要向这个行业的成功者学习 。一家在卤菜市场上发展了十五年的公司,一定有很多成功的经验可以帮你避开风险 。
三、专研技术的人
生意好不好,归根到底是菜品的口味是否满足消费者的需要 。
味道好不好,全凭借过硬的技术 。如果技术不过关,且不说开店,就算摆个摊,也会是生意惨淡 。
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口味问题怎么办?
要么找个老师傅认真学技术,要么选择一家品牌卤味企业加盟学习,只有把口味提升了,才能把新客转换成老顾客,吸引源源不断的消费者 。
四、会选址的人
选址是重要的一步,一般来说,我们选择菜市场或农贸市场、居民区附近,因为这些地方客源稳定,居民对卤味熟食的需求量也大 。
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有一点要说明的是,超市内的摊位受制于超市的管理,会被要求随超市的活动绑定,自主权较差,好处是形象比较好,客流稳定 。
摊点就非常灵活了,选址更加机动,好的摊点营业额不比门店差,如果资金不够,建议初期用摊点的形式经营 。
五、经营有道的人
【有谁开过卤三国生意怎么样 什么样的人适合开卤菜店】开店之道其实就是经营之道,想把自己的店开得久、开得好,经营方法肯定少不了 。
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【卤三国运营老师为大家讲解引流方法】
定期促销,装修升级,线上线下做推广,这些都是要融会贯通的;菜品的选择、菜品的摆放、新菜品的研发,利用一些自媒体来进行网络宣传推广等等 。都是经营者需要分析琢磨的,懂经营且会经营的人才能把店开好!
如果你
没有经验、不懂选址、不懂经营,
也没有关系,
只要你肯学习、能吃苦,
选址、经营、技术这些方面的问题,
卤三国都有专业的老师为你答疑解惑,
更有运营扶商团队不定期上门带店指导,
总部每个月一次产品更新 。
所有的问题都不是问题,
卤菜小白也能轻松开店!
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